立春醒春困驱寒邪

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立春是二十四节气中的第一个节气。“立”是“开始”的意思，古籍《群芳谱》对立春的描述是：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨都逐渐上升、增多。但这一切变化对全国大多数地方来说，只是春天的前奏。

立春时适宜喝花茶养生。

这是因为花茶甘凉而芳香，

不仅可以提神醒脑，清除睡意，

使“春困”自消，

也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、

促进体内阳气生发，

令人神清气爽，提高人体机能效率。

苹果玫瑰花茶

玫瑰花性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃都有很好的调理作用，并能消除疲劳、改善体质，非常适宜在春季饮用。此外，玫瑰花茶还能美容养颜，改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。苹果可以生津止渴，健脾养心，煮熟后更适合脾胃虚弱的人群食用。玫瑰花和苹果的属性都较为温和，因此适宜大多数人饮用。

做法：苹果玫瑰花茶的做法也很简单，只要取玫瑰花瓣8至10片，冲洗干净，与削了皮的苹果块一同煮沸，就可以饮用了，并且剩下的苹果也可以吃掉。

蜂蜜茉莉花茶

蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。在气候变幻无常的春天，喝蜂蜜能够提高人体免疫力，预防感冒，对抗过敏。蜂蜜中的淀粉酶等物质可以增加食欲，帮助消化。喝蜂蜜对提高睡眠质量也有很好的作用。

茉莉花富含挥发性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可以缓解腹痛腹胀。蜂蜜茉莉花茶还能够健脾开胃，对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐的人，适当饮用蜂蜜茉莉花茶都能够增进食欲、促进消化。

做法：用80度的热水冲泡8至10朵洗干净的茉莉花。水温过高会破坏蜂蜜的口感，因此等水温降到40度左右加入蜂蜜并搅拌均匀，即可饮用。

注意事项：晚上一般不要饮用茉莉花茶，它会使精神更加亢奋，影响睡眠，影响入睡。也不要空腹喝浓茶，容易出现心悸、头痛的症状。

蜂蜜茉莉花茶

苹果玫瑰花茶

由于每一种花都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花茶的确有一定的保健功效，但是前提是要根据自身的体质进行配方上的调整。那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。

选择花茶饮用前，最好还要了解清楚自己的体质，热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人，则适用性温的花草。性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等。性平的花例如薰衣草等，大多数人都可选用。

此外，如果正在服用药物，更应慎重选择自己能喝的花茶。

最后，花茶虽然清甜，但不能饮用过量。若以茶代水，喝太多的茶，会造成胃痛、贫血等症状。花茶应该现泡现饮，不能喝隔夜花茶。

资料来源：百度百科