茉莉花茶是绿茶茶叶常见的四大易错分类你中

对于茶圈稍有了解的朋友，应当都知道茶分为六大类，绿、黄、白、青、红、黑。不过在具体到某种稍微特殊的茶时，就不知道具体该如何划分了，比如说茉莉花茶是绿茶这类认知。今天，小编就和茶友们聊聊4个常见的易错分类，帮助大家走出误区。

品茶

茉莉花茶是绿茶？

当人们在对花茶进行分类时，大都会下意识地将其归为绿茶，茉莉花茶作为花茶中较为常见的一类，自然也不例外。之所以会产生这样的误解，是因为花茶的干茶颜色一般都是绿的，在大多数人看来那就是绿茶了。

茉莉花茶

这样的判定是有些武断的，依据《茶叶分类》（国标）的标准来看，茉莉花茶等花茶，属于“再加工茶“，即是在成品茶叶的基础上进行了二次加工的茶叶。花茶在窨花之前，茶坯的选择是不受限的，比较常见的是绿茶，当然还有白茶、红茶、乌龙茶等，因此，茉莉花茶并不能单纯地归类为绿茶。

茉莉花茶

大红袍是红茶？

大红袍被误认为是红茶，就在于其名称带来的认知错误。其实大红袍的名字来源于一段民间轶事，据传一书生进京赶考途中病倒，在病重且药石无灵的情况下，饮庙中师傅给的一碗特殊茶汤后得以恢复。书生在高中之后，感念茶汤之恩，特意故地重游，为茶树披上了红色官袍，这茶也就得名大红袍。

大红袍

虽然说大红袍、小红袍等有亲缘关系的茶树品种，春季新抽的嫩叶上的确会有微微泛红的情况，但这并不能代表其归属于红茶。实际上，大红袍是半发酵茶类，属于青茶。

大红袍

铁观音是绿茶？

在较少接触茶叶的朋友眼中，铁观音一般会被默认为绿茶，毕竟单从成品茶来看，的确是绿的。再加上如今比较盛行的是清香型的铁观音，浓郁花香搭配清淡口味，很符合绿茶的特点。

铁观音

其实具体划分上，铁观音和上面提到的大红袍都是乌龙茶的一种，也就是六大茶类里半发酵的青茶，而非绿茶。

铁观音

普洱茶是黑茶？

普洱茶算是比较特殊的一类茶，这也让其在归类上不太好做划分。不过有一点还是可以明确的，将普洱茶直接归为黑茶，是不准确的。因为普洱茶的生茶，未经历过黑茶领域需要的渥堆发酵工艺，是不能算作黑茶的。

普洱茶

因此，普洱茶的分类是要一分为二来看的。简单来说，普洱茶的生茶和熟茶是可以通过制茶工艺来进行划分的，生茶原料属于晒青绿茶，而熟茶才是经历过发酵后的黑茶。

普洱茶

看完上面的4大常见误区后，想必大家对六大茶类划分的规则都有了一个认知，即划分标准是以发酵工艺为基础来判定的：绿茶是不发酵茶，黄茶是微发酵茶，白茶是轻发酵茶，青茶是半发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。

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