茉莉花原来还有这用处

立秋，象征着秋日伊始，暑去凉来；预见着草木起头成效孕籽，成就时令到了。

小档案《中华本草》

本品为桂花科植物茉莉的花。夏日花初开时采收，晒干。储存干枯处。

辛，微甘，性温；归脾，胃，肝经。

理气，开郁，辟秽，和中。主属下痢腹痛、结膜炎、疮毒。

内服：煎汤，3～10克；或代茶饮。

突矬：适当，煎水洗目或菜油浸滴耳。

冰雪为容玉做胎，柔情合傍琐窗开。

香从清梦回时觉，花向佳丽头上开。

如诗中所言，旧时，立秋节令的长街，常有发间缀着茉莉花的女子袅袅而来、翩翩告辞。妙龄美人，乌发素花，幽香浮动。

茉莉花概况看似简捷无奇。但当它遇水，便成了华夏花茶中“最可闻春季气息”的茉莉花茶。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花举办拼和、窨制，使茶叶摄取花香而成。其既维持了茶叶浓密爽口的自然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芬芳，享有“窨得茉莉无尚味，列做尘世第一香”的盛誉。

其它，茉莉花茶具备行气开郁、疏肝明目、抗菌消炎之功。女性常饮，不只可美容养颜、净白皮肤，还可抵挡苍老。

茉莉花尚有极高的药用价钱。做为一味中药，茉莉花可治目赤肿痛，且具止咳化痰之效。好比，目赤肿痛、顶风骚泪时，取适当茉莉花煎水熏洗，或配上金银花9克，菊花6克，煎水服用，医治功效都是极好的。

摄生花膳——茉莉花三方

茉莉花粥

鲜茉莉花60克，粳米50克。煮至米将熟时放入茉莉花，熟则即食。

疏肝理气，健脾运湿，化浊宽中。用于腹胀、恶心、吐逆。

茉莉花糖饮

茉莉花5克，白沙糖适当。将茉莉花、白沙糖加水毫升煎好，去渣饮用。

疏肝理气，止痢解毒。用于胸胁痛楚、下痢腹痛、疮疡肿毒。

茉莉豆腐

鲜茉莉花30克，豆腐克。水煮豆腐，沸后下茉莉花，再沸起锅即成。

芬芳化湿，解油腻，减肥。用于调动更年期妇女内渗出、减肥健美。（编纂：姚文怡）