津彩非遗春的味道,全在天津人情有独钟

2023/11/6 来源:不详

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本文转自:北方网春日饮茶正当时。天津不产茶叶,但天津的茉莉花茶却在全国都有名气。近代天津是北方集散中心,南来北往。为了满足各方口味,天津老字号茶人在制茶上另辟蹊径,以茉莉花香为主香型,选取福州等地的时令原茶,按一定的比例进行拼配,形成口味独特的天津茉莉花茶。已是河东区非物质文化遗产的天津茉莉花茶拼配工艺,完成了对津味花茶精髓的塑造。

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