茶叶的不同产区四川,除了竹叶青,盘点那

四川简介及茶叶产区

四川，简称川或蜀，素有“天府之国”的美誉。这里是中国较早种茶、制茶、饮茶的地区，茶文化历史悠久。

四川茶叶种类较为齐全，包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶和茉莉花茶。产茶区可分为川南产区、川北产区和川西产区，川西是名优绿茶产业带、川东北是富硒茶产业带、川南有工夫红茶、川中有茉莉花茶。

由于秦岭阻挡了北方冷空气的入侵，因此四川盆地气候较为温暖，茶叶发芽早，上市时间也早，可早于江南茶区的茶叶15——30天。

四川绿茶

竹叶青

竹叶青，四川十大名茶之一，产于四川峨眉山市及周围地区，属于扁形炒青绿茶。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名由陈毅元帅所取。

名称由来：年4月20日，时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道：“这是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特产，尚无名称”，并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶，只见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道：“这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。”从此，竹叶青声名不胫而走，茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

品质特点：竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

蒙顶甘露

“扬子江中水，蒙山顶上茶。”蒙山茶自唐入贡久负盛名，古往以来均为我国名茶珍品，至今已有甘露、黄芽、石花、万玉叶长春等多个品种。

蒙顶甘露，四川十大名茶之一，属于卷曲形炒青绿茶，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱，茶名中的“甘露”二字具有纪念植茶祖师吴理真之意。蒙顶甘露期间因近代战乱而中断失传，直到新中国成立后才得以恢复和发展。

品质特点：蒙顶甘露茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮。

巴山雀舌

巴山雀舌，四川十大名茶之一，属于扁形烘炒绿茶，因形似山雀之舌而得名。产自国家级富硒绿茶标准化示范区万源市，茶叶富含硒元素。

巴山种茶历史悠久，早在西周时期，巴山就已经开始种茶。上世纪80年代，经过多年研究，终于在年时，巴山雀舌茶叶研制成功。

品质特点：巴山雀舌外形扁平匀直，绿润显毫，香气清香，滋味鲜醇，叶底嫩绿鲜活，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。

叙府龙芽

叙府龙芽，四川十大名茶，产自宜宾市翠屏区，钓鱼台国宾馆指定用茶，采用高山无公害茶园之优质独芽，经特殊工艺精心制作而成。叙府龙芽每年立春一周之后即可采摘，早于全国其他茶叶主产区15-30天左右，4万多个芽头才能加工出1斤叙府龙芽。

品质特点：叙府龙芽外形扁平挺直秀丽，色泽翠绿油润，香气栗香馥郁，汤色嫩绿鲜亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿明亮。

文君绿茶

文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此雅名。邛崃市境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

品质特点：成茶条索紧细弯曲，色泽翠绿，白毫显露，滋味清醇。

川红工夫

四川的红茶又叫川红，是中国四大红茶之一，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，于上世纪50年代试制成功，年成为四川省非物质文化遗产。川红工夫传统制作技艺由宜宾县人雷玉详始创于清朝宣统年间，当时叫“红散茶”，距今有多年的历史。

品质特点：川红工夫红茶条索肥壮圆紧、显金毫、色泽乌黑油润、香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。

四川边茶

四川边茶历史悠久，距今已有0余年。不同时期，四川边茶有着不同的叫法：元朝时称为西番茶、明朝时称为乌茶，到了现代四川边茶又被称为“藏茶”。四川边茶根据不同的销路，四川边茶又可以分为南路边茶和西路边茶。

南路边茶旧时有诸多种类，今主要为康砖茶和金尖两个品类。成品茶色泽棕褐油润，香气纯正，滋味醇和，茶汤黄红明亮，叶底棕褐粗老。

西路边茶与南路边茶相比更为粗老，成品茶有茯砖和方包两个花色。

四川黄茶

蒙顶黄芽

蒙顶黄芽，产于四川省雅安市蒙顶山，其栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，自唐始至明清皆为贡品，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。

蒙顶黄芽属于黄芽茶类，选单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂工艺制作而成。

品质特点：成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。

四川花茶

很多人认为，北方是茉莉花茶的主要市场，其实西南地区也有饮用茉莉花茶和种植茉莉花的习俗。

四川犍为县，有中国茉莉之乡、中国茉莉茶之都的荣誉称号，种植茉莉花的历史超过年，而且茉莉花还是犍为县的县花。

犍为茉莉花茶品质特点：具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳，茶色暗绿而身带光泽，索条均称，苗峰显露，汤色淡绿而清澈明亮，茶味独具特色，春茶清香，夏茶梨香，秋茶醇香，冬茶莲香，饮后齿颊留香。

四川的好茶太多，还有许多没有列出的，你还知道哪些四川茶叶，评论区晒出你心中的茶叶吧。