买普洱时,选生普还是熟普泡茶有何

2023/1/16 来源:不详

买普洱时,选“生普”还是“熟普”?泡茶有何讲究?知道后别喝错

导语:只要平日晚上有空闲时间,我家必定会泡茶喝,铁观音、大红袍、乌龙茶、茉莉花茶,各种茶叶都会备有,想喝哪一种茶,随时都可以取出来冲泡。特别是在春节的时候,每天都有亲人朋友过来拜年,泡上一壶茶待客,一边品尝一边聊天,更是不可或缺。

在这么多品种的茶之中,普洱茶是我们喝得最多的一种茶,它产自于云南的西双版纳,用来泡茶喝不仅对身体有益处,而且还具备一定的收藏价值,收藏越久那么价值就越高。不过,买普洱茶时,我们会发现有两个不同的品种,分别是“生普”和“熟普”?这两种有什么区别呢泡茶时有何讲究呢?

于是我请教了一个有着20多年经验的茶艺师,经过他一番耐心地讲解,才知道这两种茶存在着不少的区别,接下来我就将学到的知识,跟大家好好地分享一下,各位不妨来看一看吧!

一、外观区别

虽然“生普”和“熟普”都是茶饼形状,但是我们可以从颜色上进行区分。“熟普”一般为红褐色或是黑色,颜色比较深一些,而“生普”则是普遍呈现青绿色和墨绿色,茶叶的色泽更浅。

二、制茶工艺区别

他们本质的区别,就是“生普”的茶叶没有经过发酵,而“熟普”的茶叶是全发酵的。两种普洱茶叶是否经过发酵工序,这一点是它们最大的差别。

三、口感味道区别

“生普”的汤色呈现浅黄色,较为透亮,口感强烈,茶气足,厚而不苦,回味甘甜,生津快而持久。“熟普”则完全不一样,它的汤水则是红浓明艳,像是陈年的红酒色,入口黏稠、顺滑,回甘生津。

四、适合人群区别

“生普”含有较多的茶多酚和咖啡碱,具有提神的作用,口感更为强烈,适合中年人和青年人饮用,如果晚上睡觉不想失眠,建议大家不喝“生普”为好。如果是肠胃不好的人群或是孕妇,也不适合喝“生普”。

“熟普”经过了发酵工艺,含有大量的有益菌,它不仅不刺激肠胃,而且还具备养胃和暖身的作用,适合大部分人饮用,特别是身体不是那么好的老年人,如果晚上像喝茶,那么最好的选择就是喝一杯“熟普”。

1、用度的热水冲泡。

2、茶水比例为1:20,润茶两次,每次泡10秒出汤,中间间隔30秒左右。

3、茶叶可冲泡10次左右,前三泡冲泡时间分别为30秒、25秒和20秒,以后逐泡增加5秒。

1、用度的热水温冲泡

2、茶水比例1:40,润茶时先加少量开水,5秒后,倒出茶水。

3、茶叶可冲泡8次左右,第一次冲5秒,以后逐泡增加10秒。

大家对于“生普”和“熟普”还有什么疑问呢?欢迎大家在评论区留言,一起分享自己的感想和想法。今天大熊的分享就到这里了,觉得文章有用的话,请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖,每天分享给大家最实用的生活资讯,喜欢我就点个

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