二十四节气芒种既来,播种正当时
2023/1/15 来源:不详《月令七十二候集解》—元崇仁吴澄
芒种,五月节。谓有芒之种谷可稼种矣。
初候,螳螂生。
二候,鵙始鸣。
三候,反舌无声。
农历书中有记载,“斗指已为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种。”
意思就是说,芒种时节是一年中最适合播种有芒的谷类作物的时节,同时,也是最后的播种机会。
芒种通常是每年的六月,天气会越来越热,过了这个节气再进行播种,作物存活的概率会越来越低。
天地万物,自有自己的一套运行规则。芒种是抓住播种的尾巴,为秋天能顺利丰收的最后一搏。
对于人来说,这个节气意味着调养与排毒。充足的睡眠,足够的水,外加简单的运动,提高新陈代谢,让身体养精蓄锐,为即将到来的炎夏做好准备。
睡眠
芒种时节,还没有到一年最热的时候,但却及其容易感到疲乏,尤其是晚上被炎夏或者蚊子所扰。一个简短的,大约15分钟-半小时左右的午睡是个的不错的补救措施。
午睡之前不要吃太油腻的食物,一方面容易长胖,另一方面油腻食物会增加血液黏稠度,对于‘三高’患者或者血管狭隘的病患尤其不利。
此外吃完饭,最好活动10-15分钟,且不要趴着睡。因为,趴着睡会减少头部供血,醒来后容易头昏眼花。
年龄较大,或者较胖,或者有血液循环问题的人尤其需要延长活动时间,或者放弃午睡的习惯,以防血管堵塞,发生中风。
饮食和饮水
天一热,冷饮和冷食就会受到热烈的欢迎。
适当吃冷食,尤其是凉拌的蔬菜,是芒种时节的一个好选择。但是一定要注意蔬菜的卫生,要清洗干净。
冷饮可以适当吃,但不可贪食。
少量的乳酸菌饮品和凉茶都很适合这个时节。
一些清新爽口的茶品,具有利尿、防暑降温的功效,也推荐适量饮用。
我们可以选择绿茶或者轻焙的乌龙茶来做冷泡茶。比如蒙顶甘露、明前雀舌、茉莉花茶等。
冷泡茶制法
用烧好后,放至常温的冷水泡自己喜欢的茶。茶叶放入冷水中,移入冰箱冷藏,1-3小时后,即可取用。
或者,直接常温水冲泡,加入少量冰块30分钟后即可饮用。
至于水量和比例,一般而言,1L水放10-15g干茶。
一般而言,为了较好的口感及健康方面的考虑,冷泡茶最好在24小时内饮用完毕。
除了茶,或者乳酸菌饮品,绿豆汤也是消暑必备。不过,咸味的绿豆汤比起甜味的绿豆汤,可以更加有效的补充身体流失的矿物质。
最后,附上一份来自拙政园的夏日防暑茶清单
1枸杞防暑茶:枸杞、薄荷、五味子、菊花
2酸梅茶:乌梅、干山楂片、甘草、陈皮丝,冰糖
3决明子菊花茶:决明子、菊花
芒种已至,丰收也不远也。