五大实用性不高的茶具,如果你家也有,请早

2023/1/16 来源:不详

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

北雁南飞,候鸟们能够做到从北面飞往南面,在于它没有太多的背负。

不然,负重太多,它是飞不动的。

个中道理如果能早点识清,轻装上阵,更能享受日常点滴的乐趣。

前段时间在喝茶时,有朋友聊起在茶具的挑选,他最近正面临头疼事。

朋友说,他很容易冲动购物,经常看中一件茶具后,当即就买入手。日久天长,日积月累,才发觉自己这么多年,“积蓄”下不少鸡肋茶具,但是,最常用的也就那几个。

自从上一次搬家后,他就开始断舍离了。

实在用不上的、审美跟不上的、有缺角破损的、某宝便宜爆款烂大街的、中看不中用的……

这些早些年买入手的茶具,他大多是扔了或者转手送人。

现在看着自己的重新布置过后的茶室,清清爽爽,觉得连喝茶过程更自在起来。

喝茶时,要做到“不为物累”,可以从拒绝不需要的茶具入手。

尤其是这5类茶具,从最开始,就不应该出现在茶桌上。

《2》

第一,玻璃存茶罐。

很多人在布置茶桌时,会专门添几个存茶罐,直接摆放在桌上。

但这样做,不妥。

从存茶要求看,密封干燥防潮是茶叶保存的重中之重,而在不时烧水泡茶的茶桌旁,水汽多,较潮湿,不宜茶叶的安放。

为了妥当存茶,将这些存茶罐子放在架子上、抽屉内、已经其它干燥、避光、阴凉、洁净的地方,才能降低将茶存坏的风险。

另外,市面上的存茶罐琳琅满目,但不是每一种都适合存茶。

比如说,玻璃存茶罐。

曾经有位茶友发来一张图,将她的茶室布置成了现代风,柜子上排着一列整齐的玻璃存茶罐,里面装着五花八门的各种茶。

有茉莉花茶、有红茶、还有玫瑰花茶等。

齐齐整整,很好看。像是咖啡馆的货架,各种豆子分门别类摆放,井然有序的样子。

但是,茶叶不是装饰品,不能用玻璃罐存。

当时那位茶友听了,还很不理解,不是说存茶要密封吗?我这些罐子都是带橡胶垫圈的,很密封,需要很费劲才能打开,并且还是厚的玻璃,专门在网上买了用来放茶叶的,这样为什么不行?

背后的原因,还得细细说来。

一方面,不能用“很费劲才能打开”等主观想法,来判断密封性。

玻璃这种表面光滑的材质,不具粘性,罐口是很难严丝合缝封紧的。即便是加了橡胶垫,也不是长久之计。等到用久之后,就容易因橡胶老化与磨损,导致罐内的密封性大大下降。

另一面,玻璃这种材质透光性太好,一点也不遮光。从源头看,根本达不到避光存茶的要求,会导致茶叶外观、香气、滋味的劣变。

对待玻璃储物罐这类物件,轻易不要用于存茶!

《3》

第二,壶嘴弯曲、细窄、难清洗的茶壶。

一把茶垢堆积的壶,让人很是头疼。

之前在朋友家里喝茶时,他拿出一把西施壶很遗憾地说,这把壶被他养坏了。

那把壶,壶嘴细窄弯曲,每次泡茶后,朋友经常是简单冲洗,就放在茶具架子上。平日喝剩下的茶汤,很多时候是放到隔夜才处理,现在日子久了,里面的茶垢特别难洗。

往壶内灌满开水后,轻轻摇晃数下后倾出,用沸水烫洗数次后,还是带有异味。

后来,他又听了别人的建议,买了专门的清洗剂与茶壶刷,认真地洗了一回茶垢。

可以看到,茶壶内壁附着的茶垢,大半已经消失。

但壶嘴弯曲缠绕处的“卫生死角”内,是否已经彻底除垢,他也说不清。

到现在,将茶垢洗去后,又带来的新问题。

那就是,紫砂独特的多气孔结构,特别会吸味道。将那把壶静置许久后,再打开,还是一股沉闷不爽的气味。想来是,之前那些茶垢味、甚至清洗剂的味道,都被紫砂吸附在内,难以去除了。

于是,朋友索性将那把壶束之高阁,弃之不用,彻底将其当成“装饰品”。

那天和朋友聊到最后,他说了一句,以后在买茶具时,他已经决心和这类紫砂茶壶说拜拜了,实在太难洗了,洗一次就让人后怕,太麻烦。

何况,从近两年开始,朋友已经逐渐用习惯了盖碗泡茶,很少用壶泡。

就算用茶壶泡茶,也是偶尔用一下瓷壶,至少陶瓷表面光光滑滑的,不易积茶垢。

从朋友的亲历故事可以看出,在挑选茶具时,清洗程度的难易与否,有必要列入重点考虑范围!

《4》

第三,已经出现缺角的品茗杯。

有人说,但凡爱喝茶的人,就爱买茶具,尤其是各种杯杯盏盏,基本每个老茶客的家里,都会藏有不少。

观察了一圈身边朋友的情况,的确如此。

茶杯又称品茗杯,按使用对象的不同,可分为两大类。

一类是主人杯,专门留给自己用的。建盏、现代钧瓷、汝瓷开片……挑主人杯的原则,只有一点,自己喜欢就好。

另一类留给客用的茶杯。考虑到待客所需,这类茶杯通常建议成套购入,且容量不要太大,否则泡一盖碗茶出来,茶汤会不够分。

但不管是哪一种,杯杯盏盏在用了多年后,难免会出现部分磕碰、缺损、裂缝等。

面对一个缺角的茶杯,如果是价格昂贵或是对自己有纪念价值。

那么,可以做一下金缮,妥当修补起来,可以更好留念。

如果,只是一个普通的杯子,价格不贵,并且又缺了角。或者是,因为材质不佳、泥料不佳等原因,杯底留有难以清洗的茶垢污渍。

那么,这类型的茶杯,不应该再留在茶桌旁。

否则有客人在场时,不小心递了个缺角茶杯给对方,这未免太招待不周!

《5》

第四,紫砂醒茶罐。

围绕醒茶一说,历来在茶界存在争议。

尤其是,所谓通过醒茶让茶叶去除浊气、恢复本质一说,让人感觉太玄。

但提到醒茶,不少茶客在家中早已备下了醒茶罐。

醒茶罐的材质,大多以紫砂居多,便于透气。

在喝老茶时,不少茶客的习惯性做法,是将茶叶取出后,再放进紫砂罐内醒茶。等醒茶数天后,杂味消失,再去泡茶。

不过,对于这样的做法,村姑陈觉得不妥。

首先,好茶本身不应该带有浊气杂味。

即便是存茶多年,在规范仓储的前提下,茶叶会保留本身的馥郁茶香,而不是平白就沾染杂味!

其次,盲目跟风醒茶,反而容易让好茶跑气。

当一款茶刚从密封的大纸箱内取出来时,茶香卓绝。

而一旦放在透风透气处,没隔几天,就容易跑气变味,造成损失。

最后,带有浊味的劣质茶,醒茶反倒成了“销毁证据”。

食物存坏变质后,会发散出一定的杂味怪味,来提醒人们不要再继续使用。

现在,通过醒茶去浊味后,再将一款款存坏变质的茶泡来喝,从长期来看,完全没有任何好处。

从清醒的角度看,与其喝变质茶,不如喝白开水!

《6》

第五,廉价鸡肋的赠品茶具

近些年,网购早已成为人们的生活日常,不少茶客会选择从网上买茶。

在网上买茶时,以茶具为赠品,是件常事。

有一回去朋友那,看到她在家里摆了不少闲置茶具,这让人很纳闷,心想朋友从何时开始,有了囤积癖?

朋友解释,这些都是之前买茶时,商家送的。

平时用不上,丢了觉得可惜,拿去送人又觉得上不了档次,所以,只好闲置在角落。

其中有好几个是塑料旅行泡茶杯。朋友说,她在泡茶时,从来不喜欢用塑料制品,拿回来后一次也没用过。

还有,带有花纹图样的玻璃泡茶杯,拧上盖子后可以带出门。但朋友说,那个杯子,她之前带去上班还没几个月,图案就彻底刮花了,因为做工不好,后来就没有再用。

另外,还有两套全新的保温杯,因为闲置已久的缘故,包装盒上落了一层灰。

朋友说,这也是之前买茶时,收到的赠品,因为没有牌子,没有说明介绍,更不知这个保温杯,内在材质是否是食品级不锈钢?是否可以直接用来泡茶?

所以,她收到之后一直没敢用,已经在那个角落,放了快四、五年。

大致听完朋友的介绍,心里在想,这些廉价鸡肋的茶具,其实不应该出现在茶桌旁。

尤其已经明确知道,自己不会再用的,可以及早断舍离。

将架子上的闲置茶具稍作整理,整个茶室/客厅会看起来更清爽。

另外在喝茶生活里,买茶就是买茶,不要专门为了自己根本不需要的赠品而去下单。

一来容易为自己的杂物架,平添鸡肋物件。

二来无形当中,还会为买茶过程多交学费!

《7》

不为物累,是一种放松自在的生活方式。

鱼得水逝,而相忘乎水。

鸟乘风飞,而不知有风。

鱼在水中游,优哉游哉地游着,但它们本身,却没有在水中的感觉。

鸟穿过天空,自在翱翔,然而,飞鸟们却不知自己,置身在风中。

在买茶具时,同样要学一学不为物累的心态。

不要盲目跟风,囤积下一堆零零碎碎的茶具。

既增加了收拾打理、整理卫生的工程量,还会让喝茶环境看起来不清爽。

买茶,贵精不贵多。

挑茶具,同样如此,实用才是上选!

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