喝了这么多年茉莉花茶,终于在广西横县发现

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每次听到《茉莉花》，都能勾起70后的童年记忆，这首从小耳熟能详的歌曲，来到广西横县后每天都听到。第一次来到茉莉花田，亲手采摘新鲜茉莉花，参观茉莉花茶的制作工艺，发现这杯花茶的秘密……

我们这次广西南宁之行，主要为了横县茉莉花而来。横县是全国最大茉莉花基地，茉莉花产量全球第一。茉莉花有单瓣、双瓣和多瓣等品种，横县茉莉花为双瓣品种，不仅产量高、花蕾大，而且香味浓郁，最适合制作茉莉花茶。

在广西横县旅行期间，正赶上年中国（横县）茉莉花文化节，包括茉莉花茶形势分析会、茉莉花茶制作大赛、“好一朵茉莉花”音乐节、茉莉花诗词大会、茉莉花书画摄影大赛、千狮闹横州、千人茶艺秀、千人花艺秀、茉莉创意美食暨“横县鱼生”金刀争霸赛等活动，让我们充分了解茉莉花茶的文化与魅力。

赶在清晨第一缕阳光到来前，我们赶到中华茉莉园，跟着花农一起采摘茉莉花。雾气氤氲的花田中，洁白的茉莉花带着朝露，迎风摇曳的同时，优雅地吐露着芬芳。

在茉莉花田中，花农正手脚利落地采摘茉莉花，她说一小时能摘2斤茉莉花，辛劳付出获得微薄收入，相当不容易。

这边花农忙着摘花，那边游客忙于拍照，穿着古装的小妹妹在花田中漫步，不时轻闻手中的茉莉花。

新鲜采摘的茉莉花，除了做成茉莉花茶之外，还能做成工艺品，比如茉莉花手链、项链、花束等。大人买了茉莉花项链，戴在身上芬芳四溢，还有提神醒脑的作用，让人精神充沛一整天！

上午去中华茉莉园采摘茉莉花，下午来到人声鼎沸的横县茉莉花市场，零距离观看茉莉花的交易过程。这个“中国茉莉花交易所”每天都人来人往，全国各大茶商的委托经销户向横县茉莉种植户收购新鲜茉莉花，日均交易量可达吨，听说每年4-10月是旺季，日均交易的花农高达3万人。

茉莉花交易价格如同股市般起伏不定，根据气候以及品相，茉莉花交易价格随之上下浮动。这几天横县下雨，被雨水打湿的茉莉花品质差，昨天卖15元一斤，今天只能卖出10元一斤，到傍晚时分收购价格跌破9元。

身处人声鼎沸的茉莉花交易市场中，不少茉莉花种植户背着大包小包赶来，把装满新鲜茉莉花卖掉，将一天的辛劳换成报酬。

收购商们忙着过称付钱，然后将网兜中的茉莉花撒到花堆上，再匆忙将网兜还给种植户，如此反复忙碌不停。

除了看茉莉花交易外，大人还看到有人收购玉兰花，问了当地人得知，原来制作茉莉花茶时，要放少许玉兰花，从而花茶的香味。

闻着清香的茉莉花，大人也想买茉莉花带回家，可惜种植户和经销户二十多年来都坚持现金交易，不接受