新鲜的茉莉花,采摘时机有讲究,冲泡

2023/12/16 来源:不详

今日主题:新鲜的茉莉花,采摘“时机”有讲究,冲泡“方法”更有讲究我家有一个雷打不动的传统,就是一到春天我家的茶叶一定是茉莉花。我曾经试图给老爸老妈推荐龙井和碧螺春,结果就是它们都安静地呆在茶罐中或者被送人。老爸老妈真的是对茉莉花茶情有独钟,问起原因,他们俩说茉莉花茶水的香味好闻喝起来也舒畅。这两年,老妈退休后开始种植茉莉花,等到花开的时候,老妈会采摘一些新鲜的花朵泡茶,这种茶水的香气比茉莉花茶的还要芬芳,于是现在他俩逢人就推荐。那么新鲜的茉莉花真的可以泡茶喝吗?是的。正常的茉莉花茶通过加工烘干,它的香味不免会流失一些,可新鲜的花朵完全保留了花香。看着洁白的茉莉花漂浮在茶盏中,既养眼又养心。不过,新鲜的茉莉花茶采摘时机有讲究,冲泡方法也是有讲究的,否则会影响茉莉花茶的口感。下面就给大家仔细介绍一下。首先,如果大家打算用新鲜的茉莉花泡茶的话,在植株生长阶段,建议大家尽量不要使用农药,如果无法避免的话,那最好在植株快要结出花芽前停止,或者尽量避免花芽碰到农药。虽然农药过一段时间会挥发掉,但为了健康起见,农药用得越少越好。在茉莉花开花的时候,它的花香有时会吸引一些小飞虫,我们可以在植株外面罩上一层纱网,这样飞虫就落不到花朵上了。第二,在使用肥料的时候应首选有机肥,叶面尽量少喷液态肥料。有机肥一般不会对植株造成肥害,利于茉莉花的生长和开花。另外,有机肥会让植株健康,开出的花是无公害的,适合人们饮用。第三,如果准备泡茶的话,大家最好选将开未开的花苞,因为它的香气更加浓郁,若花苞开放之后,香气就相对少了许多。花苞采摘的时间尽量选在下午,这个时间段的花苞状态最为饱满,用热水冲泡后,喝起来满口生香。第四,新鲜的茉莉花在饮用前应用水清洗掉表面的浮尘,然后再用85摄氏度左右的水清洗一遍,这个步骤是为了给茉莉花杀菌,之后就可以正常冲泡饮用了。虽然新鲜的茉莉花茶好喝,但它的性质偏寒凉,所以我们在饮用的时候可以在茶水里面加入一小片生姜,这样可以起到调节的作用。另外,脾虚的人不建议饮用。三叶轮生虎头茉莉苗茉莉花盆栽庭院阳台芳香茉莉大花重瓣淘宝¥35购买

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