情有独钟茉莉花茶

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给眼睛一点闲暇，

用耳朵感觉小约的茶趣。

目前市情上茶品虽品种繁密，个中还不乏分布几百年的名茶，但在北京民心中，排第一位的依旧茉莉花茶。说也稀奇，这南边的特产茶，真爱的倒是北京人。

北京人对茉莉花茶真能够说是爱到了骨子里。在北京，甚么龙井、普洱、铁观音、大红袍，都不如一包茉莉花茶来得经济实惠。他们大概有时也会买一点其余茶叶试试鲜，可最爱的永久是茉莉花茶。

做为一个正统的朔方人，我也是喝着茉莉花茶长大的。即使小时间曾经稀奇茉莉花茶里为甚么没有花，但不论是居家依旧饭店会餐，老是会有那末一壶茉莉花茶，芬香四溢中，感触人和人又亲密了几分。

不知从甚么时间开端，有些年老人开端唾弃老北京的饮茶方法了。对他们来讲，老北京茶宛如过分省钱，茶具也不考究，一口大锅，一个饭碗均能够用来煮水品茗。口味考究的，又认为茉莉花茶芬香过重，挡住了茶叶本身的幽香。

原来，茶本无凹凸贵贱之分，品茗本也是有口皆碑的事儿。至于说到这茶叶口味的筛选，也不过是各花入各眼，并无雅俗之分。可是这茉莉花茶的芬香，确凿非常。

茶香中带开花香，花香中又不失茶香，芬香芳香却不刺鼻，口感软和又不苦不涩，怪不得令那末多人难以丢弃。

在入茶的花中，茉莉花香虽被誉为“天香”，但据传唐朝以前并无芬香。提及它芬香的泉源，还很有几分聊斋的传说颜色。

相传是在唐朝，有一位本是首都众人闺秀的旷世佳人儿，名唤真娘，长得俊俏可儿，能歌善舞，琴棋字画样样通晓。无法恰逢安史之乱，真娘一家不得已离京逃亡，不意途中蒙受变故，仅留住真娘孤身一人流散到姑苏。

一个纤弱的佳人儿，加之长养深闺的天真，使得真娘刚到姑苏就被人欺骗到了青楼。家人凋敝，孤苦伶仃，逃也没个去处，真娘不得已就此留在青楼，靠卖艺餬口。

却说姑苏城有个富家少爷去青楼喝酒，对琴声美长相俏的真娘一见倾心，回家便立誓非真娘不娶。当少爷家中得悉真娘是因战乱而流散到青楼卖艺的众人闺秀时，便准许了这门婚事，谁知真娘竟宁死不从。

从来这真娘在首都时，家中曾为她订下婚约。目前虽流散在外，事过境迁，她也愿为那婚约守身不嫁。不行想那富家少爷死追不放，竟逼得真娘无法寻短见……

关于这个事实，忠怜爱真娘的富家少爷当然也是相当自责的。只能惜人已去，依旧因本身的一厢愿意使然，富家少爷满怀惭愧。因仰慕真娘多情重义，便将她葬在了虎丘，并为她立碑，又在墓旁栽下了很多明净的茉莉花。

唐朝虽习惯开肆意漫，关于这般刚正的女子，惘然之余，人们依旧相当尊崇的，因而纷纭为她赋诗做文。或是因有所感，真娘墓旁的茉莉花居然越来越白，并徐徐有了芬香，且一日浓似一日。

因而，放荡的墨客们都说这是真娘的灵魂附在了花上，是她刚正的品格使得这花加强明净香浓。人们摘下香花佩带在身上，不想这花香居然也附着在了茶叶之上。

爱茶之人都懂，这茗茶的芬香最忌感染其余气味。不想这裹携了茉莉花香的茗茶，香味竟崭新长期，甜蜜软和，味道比通常的茶又好了几分。

往后，人们便经罕用茉莉花熏茶喝，把茉莉花熏过的茶叫“香魂茶”，以至有了“窨得茉莉无尚味，列做世间第一香”的佳誉。茉莉花也成了冰肌玉骨、恬澹名利的意味，多数墨客骚人为它写过诗做过曲，诗咱们姑且不提，至于曲，众人就太熟习了——那首一目了然的《茉莉花》，谁没听过呀！

看，这墨客雅客都爱好的茉莉花茶，也未必是处于茶圈的末流哦，能够尝一尝，你也会爱上它！

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