大年初五安溪茶人告诉你过年喝什么茶好

北京治疗白癜风医院哪里比较好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html

春节是华夏人最最郑重的节日，“好吃好喝”犹如是理所固然，天天大鱼大肉，吃的油腻又混乱，这时辰天然要喝点茶来好好“珍惜”下肠胃。那末，过年应当喝甚么茶好呢？

过年吃茶的好

在回复过年喝甚么茶好这个题目以前，咱们能够先来认识下过年吃茶的长处：

1茶是华夏人的待客之道

过年期间，有亲戚也许挚友来访，天然要泡茶款待，这无关过年吃茶的长处，但倒是必弗成少的“待客之道”。

2解油腻、助消化、清热

过年吃的普遍都对比油腻，也对比杂，各类上火的食品也不少，吃撑也是常有的，而吃茶也许解油腻、助消化、清热，长处多多。

3提防醒脑、消除疲困

过年不少人都今夜达旦地玩，不论是打牌也罢、打麻将也罢，提防醒脑是需求的，况且如许过分的“玩”，体魄、精力又怎会不疲困？而吃茶恰巧有消除疲困的长处哦。

过年喝乌龙茶~安溪铁观音

乌龙茶~安溪铁观音茶性对比柔和，除了与普遍茶叶具备提防益思，消除疲困、生津利尿、杀菌消炎等保健机能外，还超过体目前减肥瘦身、防癌症、降血脂、抗苍老等方面有非凡工效。它是女性减肥最适当喝的茶叶之一。过年吃的好、吃的多，又不活动，很简朴肥胖，想要维持好体魄的MM们，也许多喝乌龙茶~安溪铁观音哦。

过年喝红茶

春节期间普遍对比冷，喝性温的红茶是对比符合的，红茶味甘性温，有暖胃、防寒、提防消疲的工效，况且解油腻、助消化的成就也有哦。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，免得释放香味。也可将红茶加糖、奶、芝麻饮用，如许既能生热暖腹，又可填补养分，强体健身。

保举：祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、正山小种、英德红茶、云南红茶等。

过年喝普洱茶

普洱熟茶性柔和，暖胃不伤胃，去油腻、消脂肪、降血脂血压工仿效其显著，很适当在过年的时辰喝，也对比适当中暮年人、阳虚体质、气虚体质的人喝；普洱生茶茶性微寒，活性成分较多，宜年青人群饮用，易失眠者、伤风发烧者、胃溃疡患者、妊妇不宜饮用。

保举：除普洱茶外，过年喝安化黑茶、六堡茶也是个不错的选择。

保举：铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙、凤凰单枞等。

春节期间，也可选择大麦茶和茶性较温的绿茶喝，饮其能增进肠胃蠢动，削减油腻食品在胃中的停止时，间，品饮时，最佳是喝温热的，能解腻，又能维护肠胃。

总之，依照自身体质的寒和燥，联合气象和饮食处境，饮用适当自身的茶。科学饮茶，才可灵验地保证体魄强壮，过一个欢喜强壮的春节。

春节与茶不得不说的故事

茶是华夏人的保守国饮，在凡是百姓的常日糊口中，敬茶，成了咱们这个礼节之邦、文化古国的保守礼节。况且，跟着饮茶习俗的汗青蜕变，常日的茶风茶礼渐突变得越来越具备艺术性，关于茶，人们就有了很多商定俗成的讲求。春节是中华民族一节一度最关心的节日。春节的基础寓意是一年之始万象革新。茶是华夏最遍及的饮料，被列为开门七件事之一。

北京

北京人爱吃茶，平凡的日子与春节所喝的茶并无太大差别。属于北京的茶主借使茉莉花茶，便是用绿茶茶坯经由茉莉花窨制而成的茶，在早也叫香片。张爱玲有篇出名的中篇小说叫《茉莉香片》，说的便是这类茶。茉莉香片的也分三六九等，如“蒙山云雾”、“双窨梅蕊”、“铁叶慷慨”等等，频年来对比入时的再有“茉莉揭破毫”、“茉莉毛峰”，品相和代价相处迥异。

但老北京对吃茶的茶具很是讲求，有必然規格。平凡人家泡茶多用茶壺，一个黄铜茶盘子，擦得亮亮的，上摆一把細瓷茶壺，配六个同色花招小茶杯。茶叶罐、盖碗，需是成套的，盖碗是给高朋或家中老头用的。

老北京人吃茶也有礼貌，普遍富有讲求的家庭，喜爱单用茶杯，便是那带盖儿的瓷茶杯。泡茶时主人、来宾每人一杯，茶叶直接放入杯中，茶叶不宜放得太多，茶水不能太满。假设讲老礼儿，泡茶续水，永恒不能让杯子里的水太满。普遍的礼貌是七分茶八分酒。也便是说泡茶时，水只可倒七成，倒十成就溢出来了。再有一种礼貌便是“闷”茶。把瓷杯里的茶叶用一些沸水闷泡好，待来宾来时用沸水冲开，茶香及浓。

老北京人喜爱用盖碗吃茶，这边的讲儿不少。用盖碗上茶，首先茶水只可倒七分。用盖碗吃茶时，要一只手捧着托碟和碗，另一只手把盖悄悄翻开一路缝儿，尔后举到嘴前小啜。万万不能把碗盖拿起来，像用杯子喝水那样。假设把碗盖拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那是对主人的不敬。主人也不能随便翻开碗盖续水。这边有礼貌，只需来宾把碗盖拿起来，靠在盖碗的托碟上。这个行为就即是通告主人碗里该续水了。假设来宾不断没有把碗盖拿起了，也许拿起茶壶问来宾是不是也许续水，不能积极把来宾的碗盖掀起了续水。来宾承受主人续水，要稍欠起身示意谢意，他人给您倒茶，懂礼儿的人就会用食指和中指在桌子上悄悄敲击三下，以示谢意，这叫“金鸡三颔首”。

假设用茶壶泡茶续水，必然侧一下身，把壶拿起来，一只手拿壶，另一只手扶着壶盖缓缓地续。续水后把茶壶放到桌子上，切忌壶嘴不要对着来宾，壶嘴对来宾那是骂人那。

福建

福建是茶之王国，福建人对茶天然情有独钟。闽南民间有“宁愿百日无肉，弗成一日无茶”的鄙谚；闽北山民也有“宁愿三日无粮，弗成一日无茶”的鄙谚。在很多处所，人们均有迟早饮茶的习惯，对茶的眷恋险些到了陶醉的田地。大约上，闽南人嗜乌龙茶，福州人好花茶，闽北人喝乌龙茶和绿茶，闽东人则饮绿茶。因而，八闽孕育富于处所特点的茶文化。福建人饮茶，从茶具、水质、用茶品种到斟饮的各个程序均备极考究。唐、宋入时的“斗茶”遗风在各地仍历历可寻。此中以闽南人的“茶道”和客家人的“擂茶”最见时期。

闽南人饮茶讲求“水、火、茶具”三因素。茶具中的壶、杯、盘，或方或圆或扁，多式多款，上镂山川人物及花鸟，小巧时髦。闽南人以为，茶具越用越贵重，常年泡茶之壶，壶内“结牙”(即茶垢)，老辈人说“结牙茶壶”尽管不放茶叶也能泡出茶香；再有谁家“结牙”多，谁家最有礼的说法。来宾驾临，主人必拿出“茶米”，泡出一小壶浓茶，口称“泡tay，泡tay。”(tay即茶)热忱地恭请你喝上几杯，尔后再拉家常，俗称“喝上两杯再说”。客来无茶即是失仪。闽南民心目中乃至茶重于酒。

在闽北及闽西北山区再有一种朴素奇异、旺盛风趣的“茶道”——擂茶，它足以和时期独到的闽南“茶道”不相上下。喝擂茶，时兴于将乐、邵武、泰宁、建宁、光芒、宁化、顺昌、明溪、武对等地，此中以将乐擂茶最具代表性。

擂茶，俗称“客茶”，由于它是客家人的饮茶习俗。原名叫“三生汤”(主料为茶叶、生米、生姜)。在各地再有品种别称，宁化称“米茶”，将乐称“揉揉茶”，泰宁人称“泡茶”(遇婚喜时请喝的擂茶称“喜茶”)。这些地域公众自古视擂茶为家珍，凡走戚属戚，挚友聚会，常日糊口里事无巨细都要喝擂茶，因袭经年，成了本地最广泛、最郑重的待客礼节。

福建不少人天天都在吃茶。春节的福建，应是喝各类茶至多的处所了。

杭州/上海

元宝茶首先时兴于南宋临安今杭州。那时是权门人家在春节时接人待客必备的茶。它所抒发的意义是歌颂来宾在新的一年里安好满意，财气亨通．杭白菊意味安好，金橘意味荣华，橄榄意味金元宝。橄榄，金橘，菊花在碗中升沉意味对来宾的款待，好客和歌颂。

因寄意夸姣安好，元宝茶成为江南各地春节敬客广泛选择。采用泡元宝茶用盖碗泡皆多，选料时，杭白菊要成朵，不杂，不散，不艳，不碎，朵朵菊斑白叶生辉，朝气勃勃。金橘贵在鲜黄，硬朗明亮。橄榄特显黄皮，硬朗，明亮，果皮细腻。

沏泡完全的元宝茶又称元宝汤。茶汤金黄，汤色明朗，碗底无碎物澄清明朗，汤面无碎物，汤内没有杂碎菊花花瓣。朵朵白菊伸开饱满，菊花离合有致．表露碗中“花中有元宝，汤面有菊花”。

台湾

台湾公众喜爱茶，不分男女老幼，四序皆饮茶，基础上和陆地南边的茶俗同样，初期台湾人吃茶方法形似身手茶，转圈逐杯斟茶叫“关公巡城”，待壶中茶水险些尽出时，逐杯点滴则谓之“韩信点兵”，这类在台湾保守称为“老头茶”的饮茶方法，显然是祖上从陆地故乡渡海宣扬而來。

台湾全岛险些都产茶，北部有坪林和文山茶区、中部有梨山与冻顶茶、南部则以阿里山茶最为着名；茶叶品种以各类各类乌龙(包种茶、铁观音、高山茶和东方佳人茶)和红茶较着名，此中“东方佳人”茶，更是风行海內外。针对不同品种的茶，台湾人的饮茶方法相当讲求，而“宽容”便是台湾茶文化最紧要的精力。

多彩多姿的一月，在台湾也叫做“端月”，频年，台湾人除了在常日中飲茶，也邀集挚友们在此时举行“新春围炉茶会”，在茶桌下置一火盆，盆內生起龙眼炭，周围置钱多枚围成一圈，茶人围炉团圆吃茶，由司茶人闇练地用沸水温烫茶具，经赏茶、置茶入壶后，再把曾经放有茶叶的茶壶、茶杯以沸水浇烫一遍；第二道沸水冲茶后，倒入匀杯中，並分汤到品杯饮用，如许在新春一月的喜气中边品边饮，豈止吃茶解渴，更见品茶的兴致。

这类属于茶世间团圆的新春茶会，也越來越多茶人喜爱“专注细品”，看法在茶会停止中禁默不谈话，专注品茶，细细领悟主人独具的用心，也在新将到来的一年，带回无尽的歌颂。

广东/新加坡

旧历一月月吉日称元日，为新岁之首，春季之始。天方凌晨喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各类精湛糖果，门前张灯结彩，子弟进取辈敬茶歌颂。大人携孩童带上大吉到亲朋家贺年，主客互致新正满意，恭贺发达添福等安好话；主人宴客以大吉、槟榔（古俗敬槟榔，今用青橄榄代之），共品身手茶，来宾赠上大吉贺主人安好满意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬夸姣祝福。

“身手”一词，在潮汕话中是做事法子讲求的意义，这边指烹茶品茶法子的讲求，潮汕身手茶有一套讲求茶具、茶叶、用水、冲法、品尝的茶经。“身手”也做“时期”，普遍有四解：工程和劳力；素质；成就，成就的水平；空隙功夫。“身手”与烹茶法子连袂，称“身手茶”或“时期茶”。故所谓的时期茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。在潮汕本地，家家户户都有时期茶具，天天注定要喝上几轮。即应用乔居外埠或侨民国外的潮汕人，也依然保管着品时期茶这个民俗。也许说，有潮汕人的处所，便有时期茶的影子。

送茶

过年送茶的9个原因，结尾一个很首要！！！

1、不领会送啥的时辰，送茶准没错

不少时辰咱们不太认识收礼人的喜爱，遽然送礼效果对方不喜爱也许用不到会很难堪。

送烟酒，假设对方不吸烟不饮酒何如办？送食品，对方不爱吃何如办？丹心很难选择。

但茶叶就没这些操心，茶叶适应于各类局面，关于喜爱吃茶的人来讲正合他意，就算送的不是他爱喝的茶，对他来讲也是一种“尝鲜”。

万一双方普遍不吃茶，也总有需求茶叶款待来宾的时辰。

2、能让对方万古间感觉到你的诚心

几两的茶时常能喝一两个月，与烟、酒、食品比起来，茶叶能伴有对方好久。吃茶是种享用，还能带来强壮，是一种能万古间亲身感觉到的诚心和善意。关于送礼来讲，有甚么比能让对方时候记取自身更首要的事宜呢？

3、送茶便是送强壮

强壮饮品，茶是全国第一。茶叶便是树叶，它的滋味不需求增加任何外来物，天然。吃茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、减肥、降三高、缓解苍老等，古今医典、中外科研认证。茶饮做为风行寰球的时髦摄生品，“送茶送强壮”的概念已深入民心。

4、茶为国饮，代表着文化与品尝

华夏的茶，是四五千年“茶米油盐酱醋茶”和“琴棋字画诗酒茶”堆砌起来的，帝王将相、墨客墨客、引车卖浆、平头百姓，都爱茶。

七夕鹊桥以茶为媒，中秋月圆以茶怀乡，重阳尊老以茶益寿，春节庆祝以茶待客，更有闲散时辰的以茶会友、墨客雅集，茶蜕变为了华夏保守文化的标记，走向全国。

过年送茶，送的是文化与档次，一盒好茶必然让对方侧目相看。

5、送茶走心，礼乐意收

送烟送酒的，人家不是不收礼，是不想要了。目前烟酒果真不时兴了，都在讲摄生，性命至上了。不是人家任意不收，是你送的不给力，假设家里有孩童，更不喜爱。不过，茶就不同样了，“送茶送强壮”，谁还能把强壮往外推？

6、饮茶风盛，送茶很时髦

林语堂老师说：“华夏人最爱品茶，在家中吃茶，上茶楼也是吃茶；散会时吃茶，斗殴儒雅也要吃茶；早餐前吃茶，午餐后也要吃茶。有清茶一壶，就可入乡随俗。”茶是绝大多半华夏人的常日饮料。

目前，跟着强壮观念的时兴，饮茶之风回首，包装新奇时髦，年青人越来越能承受茶叶。送茶强壮，有品，知心，又有style，谁还能说常常尚？

7、茶少忌讳，送茶重情义

有些礼品挑人，譬喻烟，譬喻酒，譬喻妆扮品。不过茶不会。不论是哪个周围、甚么阶级的人，送茶都不会显得高耸。

爸妈，挚友，教授，头领，共事……不论送给谁，男或女，年青或老迈，茶险些都是符合的，忌讳很少。由于送一份茶礼，便是祝一份强壮，传一份情义。

8、送茶会让对方身心更喜悦

过年时亲朋们团圆一同，把茶言欢，聊聊家长里短，谈谈过往追思，短暂摆脱拘谨，给身心解绑。吃茶，也可所以一私人独饮。闹中取静，与屋外的旺盛相衬，更能显出自身的超然，放松体魄，喜悦精力。

9、千里送茶叶，礼轻情义重

这是一个故事。

一个古时辰的富翁，为母亲办八十大寿，收到的礼品许许多多堆了一房子，此中不乏奇珍奇宝。富翁的一个挚友，从很远的处所赶来，送了一包茶叶给他，富翁固然没认为简朴，也是顺手就放在一边。

寿宴开端，老太太非常舒畅，多吃了些筵席。邻近完结，老太太俄然心思疲倦，还恶心吐逆，眼看就要支持不住。富翁一下子慌了神，胆寒喜讯项凶事，这时谁人挚友说：“我送你的茶叶在那儿？连忙煮一壶茶给老太太喝下去。”富翁让下人找来给老太太煮了喝了，过片时就不恶心了，精力也罢不少。

挚友说：“老头岁数大了，油腻东西吃多阻挡易消化，堵在胃里，很危险，茶叶恰巧就可以消食解腻。”富翁感动地说：“这是我收到最佳的礼品，真是礼轻情义重啊。”

目前过年送礼，曾经不比贵贱，不比宝贵，不比体面了，送的都是几分神意，情礼的通晓，精心竭力就好。送的过分甚，反而让人认为不惬意。往年你想好送甚么了吗？

吃茶是一种糊口方法，随心所意

吃茶便是如许简朴

微槐植~槐天下茶客之恩，植世间甘霖佳茗~传达安溪戴德铁观音茶文化，报答您的