冬至养生喝什么茶
2024/10/18 来源:不详据《恪遵宪度抄本》记载:
“阴极之至,阳气始生。日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。”
明天就冬至了。
待过了这黑夜最长的一天,久违的悠长日光便慢慢回归了。早至殷周时期,中国人便信奉“以冬至前一天为岁终”;民谚“冬至大如年”更是取团圆意头,漂泊的游子在冬节踏上返乡归途。无论身处南方或北方,大伙簇拥着包饺子/汤圆、烧羊肉炉、煮茶,循着传统节气的饮食传统,守护冒着热气的一份团圆。
过“冬节”,当然要岁月静好
绝少有哪个传统节日如冬至日衍生的“冬节”,是以安身静体为过节主题的。早至东汉时期,当时的官府便将冬至日定为冬节,《后汉书》曾载“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事”。现今时髦人士谈生活方式必提及的“仪式感”,其实在余年前就显了踪影,当时的人把它称为——贺冬。
庆贺隆冬最冷时辰降临,迎接“阳气始生”,汉朝人只做了一样准备:放假。冬至当天,从朝中大员到街面小吏、商贾旅舍乃至边塞军队,通通暂时营业;亲朋相互拜访、以美食相赠,当真循着“万物收藏”的智慧,度过一个岁月静好的冬节。
老人常说只要“冬至进补,来年就能打虎”,所以除了注意防寒保暖、早卧晚起,养藏之道应多吃御寒食材、饮汤以温补身体。
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,亲朋好友一起相聚,大鱼大肉下肚之后,最适合来一杯暖暖的茶。
那么,在这严寒冬日,如何选择一款不仅能既暖身、暖心,还有养生的茶呢?
老白茶:预防感冒,暖心润肺
岁寒至,闲煮一壶老白茶暖手又贴心!
白茶是属于微发酵的茶叶,可以说是适合绝大多数人群的饮用,而且白茶除了常规的散茶之外,还有老茶的茶饼,不论是要冲泡还是水煮都能满足不同人群的需求。
另外,白茶乃收藏佳品,口感清润和养,素有“一年茶、三年药、藏得好七年宝”之说,所以在冬至的时候,煮上一壶红亮醇香的老白茶,温暖的茶汤升腾起乳白色的雾气,平衡了空气中的干燥,顺滑甘美的茶汤还能够生津止渴。
有资料显示:老白茶中还含有多重营养物质,在岁月的沉淀下,慢慢变得温和,冬日饮用,能够由内而外的滋养着我们的身体,让体温成为由内而外的元气,从而更好的预防感冒和发烧。
不仅如此,严冬特殊时期,饮用老白茶,还可以抵御病毒的攻击,祛除清火、除瘟提神、消炎润肺、促进新陈代谢等等。
年份不够的新白茶,寒气是比较重的,不建议在冬日饮用。
最好选择保存得好的7年以上老白茶,寒性、火性俱无,芳香可口,醇厚顺滑,暖胃生津,饮之最佳。
红茶:性温、养胃、驱寒
寒冬时节干燥,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适等。
气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内,造成阴气过剩,容易形成体寒,就很容易流鼻涕、长冻疮、手脚冰凉等等。
所以在茶饮时,可以选用味甘性温的红茶,利于蓄养人体阳气,从而增强人体对气候的适应能力,提高抗病机能,起到养胃暖心的功效。
冬天又是一个收养的季节,出汗少,内循环不畅,会不自觉摄取大量高热量食物,易出现消化不良等问题。
红茶还可助消化,去油腻,不失为一款养生“利器”。
天寒地冻的时候,捧着一盏甜香顺滑的红茶汤,轻轻啜饮,口齿间全是回甘余韵,淡淡的沁人心脾,只觉得五脏六腑都被涤净,四肢百骸全是暖的!
普洱:暖胃、降脂、减肥
普洱茶是属于中国的一大茶类,有分“生普”和“熟普”,熟普在经过转化沉淀后,采用渥堆工艺经后发酵加速茶叶熟化去除生茶苦涩,入口淳化更适合冬日饮用。
另外的,医学研究发现,普洱茶中含有多种微量元素,分别对一些病症有很好的预防作用:
茶多酚:降三高、促进体内循环、清减体内富余营养、排解毒素等有益健康的作用,坚持饮用有助于降低体内胆固醇、降血压、预防抗动脉粥样硬化,可以预防心脑血管疾病的发生;
茶碱:增强血管弹性,强健心脏,利尿,具有弛缓平滑肌的作用;
茶褐素:有助于预防糖尿病、肥胖病等症,防止血脂代谢紊乱和动脉粥样硬化,对三高、痛风也有明显的抑制效果;
不过,茶毕竟是饮品,可以有预防、降减的功效,但不能当做药物来使用哦!
岩茶:补充微量元素,增强抵抗力
冬天,人体免疫力下降,血钙值下降。
我们急需补充一些微量元素,来强健我们的体魄,增强抵抗力,岩茶就是一个很好的选择。
武夷名山胜境,茶叶生长在岩石砾壤之中,陶冶出天然灵气,富含矿物质等微量元素。
所以茶友们常常围炉煮上一壶岩茶,武夷岩韵好茶品味之道,泡一杯远离纷扰的繁华,既可与友人闲话家常,又可以及时补充人体所需的微量元素,增强体质,何乐不为?
茉莉花茶:疏肝养肺
都说“茉莉花茶”是夏天的旦角,殊不知,冬天的它也丝毫不失色。
北方冷且干燥,对肝和肺影响极大,多喝茉莉花茶,可疏肝养肺。
冬日的午后,懒懒的晒着太阳,来上一杯香气扑鼻的茉莉花茶,一时间,梦回盛夏。
我们说了这么多,与其说是对茶的选择,不如说是对生活的选择。
冬日料峭,天寒地冬,忙于工作的我们,最需要的就是忙里偷闲,寻一盏温热以慰“新一年”的生活。
冬至,茶至,新年将至!
这个或许过的不尽如意,但不影响我们对的期许。
一盏茶来忘忧,一段香来是心安,温暖与希望一定会如期而至!