大话猴王第6期丨茉莉花茶的回味
2022/6/27 来源:不详《大话猴王》第6期来啦!
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《茉莉花茶的回味》
——文章来源于粉丝张先生投稿
因为露天作业,上班第一年的夏天,公司就发了防暑茶——两大包猴王茉莉花茶。每天中午,我都用大号航空杯冲上一瓶子茉莉花茶,背着去现场,再热的日子也不怕。
年复一年,茉莉花的清香慢慢浸透了我的生活,喝茶成了我的习惯,一种爱好。随着茉莉花茶我又认识了红茶、白茶、普洱……。又听得茶友们讲:喝茶容易,懂茶难。这时的茶,便从一种止渴解暑的饮料,升华成了一种品位,一种境界或者一种感悟。我开始读《茶经》问《茶道》,从乌龙到云雾,从窨制到渥堆,从熟普到生普,我知道了很多关于茶的事儿。
有一天,我千里跋涉终于来到云南纳澜沧江边的南糯山下,坐在王辉的茶坊里。说茶坊其实就是一间茶房,暗暗的屋里到处堆满普洱饼子。电壶烧水,盖碗泡茶,递给我一只烧杯:“喝吧!今年的新茶。”我抱着又苦又涩的心情呷了一口,咿!一缕甜香清气,仿佛山风入怀惬意荡胸。
王辉经营普洱茶十几年,是我羡慕的普洱行家。慕名而来迎面对坐,可以畅聊一回博大精深的茶文化喽,我死记硬背了澜沧江内外各大茶山的名字,位置、走向、地图标志;像背诵唐诗一样在心中默念,还有很多普洱茶的谚语。
王辉对我讲的普洱茶知识漠不关心,乃至知之甚少,他只知道眼前的南糯山,和盖碗冲出的金色茶汤,不苦不涩。他用自嘲的口气介绍普洱:“就是个茶叶,我不愿意吹牛了,有时吹的自己都不相信了,南糯山就在这里。”他抬手向前指去,似乎触手可及。“每年自己去收点茶叶,看着人家给压成饼子,回来卖一卖……。”听他慢慢地讲,我端起烧杯一口一口地喝茶,不知是茶汤甜香四溢,还是王辉的话语质朴自然,更觉山风入怀惬意荡胸。
自诩识茶二十年,踏香寻韵澜沧边。
坐听版纳普洱王,抬手一指南糯山。
正如蔡澜先生说的:喝茶一为了解渴,二为了健康。最主要的还是自己喜欢。口渴了就牛饮,一杯下肚分外舒服。心情好了,便炉火慢煮,追求惬意。适合时宜舒服就是,淳朴自然时一个“真”字就泡出来了。
一个“真”字,让我想起二十多年前,背着水壶的盛夏,和那回味无穷的猴王茉莉花茶。
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