褔州茉莉花茶具有茶特有的清香,还带有馥郁

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福州出产的茉莉花硕大饱满，香气扑鼻，滋味浓郁，入口后余香悠长。冰心老人在《我家的茶事》中曾称赞茉莉花茶不仅有茶的清香，还带有独特的茉莉花香。茉莉花茶是一种优质的茶叶，被广泛地喜爱和推崇。

福州茉莉花茶，它是福州市的特产，也是全国农产品地理标志。福州的茉莉花因为其成熟、饱满、洁白和香气芬芳而闻名。由于福州独特的地理环境和气候，茉莉花茶具有独特的品质。长乐种单瓣茉莉花是福州独有的品种，有多年的栽培历史。它的花冠单筒，花蕾圆锥状，伏花百花重20到24克，花香鲜浓清幽。双瓣茉莉花是年由广东引种，它的花冠双筒，花蕾卵圆状，伏花百花重28到30克。它的花香浓郁高锐，持久。

福州市的市花是茉莉花，而福州茉莉花茶则是以茉莉花为原料制成的一种茶。采摘茉莉花时，最好选择含苞待放的花朵，一般在下午采摘。福州茉莉花茶的制作工艺是国家级非物质文化遗产，其制作工序非常繁琐，需要很长时间。通常从清明节开始到十月中旬才能完成加工。

茉莉花茶是一种将干燥的茶叶与新鲜的茉莉花混合在一起的茶饮品。在制作过程中，茉莉花的花香和精油成分会随着花的水分渗入茶叶中，这个过程需要持续一整晚，才能完成一次完整的熏制过程。而“提”则是在完成所有熏制过程后，再用少量的新鲜花朵再次进行熏制，以增强茉莉花茶的表面香气。一般的茉莉花茶需要四次熏制和一次提升品质，但是为了达到极致的滋味，可以将熏制过程重复八到九次，这就是九熏一提。只有通过天时地利人和的条件，才能达到这种灵魂层面的享受，闻香不见花的极致境界。具有独特香气和口感的茉莉花茶。

福州茉莉花茶以其独特的风味和历史文化价值，深受茶叶爱好者的喜爱。