什么茶叶最清香

2024/12/16 来源：不详

什么茶叶最清香？这个问题可谓是仁者见仁智者见智。

清香型茶叶和浓香型茶叶没有像清香型和浓香型白酒那样有明确的区分。而且虽说茶叶有好赖之分，却没有最清香之说。再加上每个人的喜好不同，萝卜青菜各有所爱，每个人的评价标准不同。

何为清香？

对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里，在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、锐利、高扬。

在六大茶类中，茶香符合这个要求的有很多，但是，至于所谓的“最清香”只能算是一个相对概念，不同的茶类之中清香的茶叶也各有不同。

为什么说绿茶是六大类中“最”清香茶品之一

小编个人认为，如果单说清香，那六大茶类中的绿茶必有一席之地。绿茶之所以被认为是“最清香”的茶品之一，有以下几个原因：

鲜叶制作：绿茶采摘后，经过杀青、揉捻、烘干等过程，使得茶叶含水分迅速减少，从而保持了鲜叶的天然香气。

无发酵：绿茶制作过程中不发酵，茶叶中的天然化学物质不会被破坏，保持了茶叶原有的香气。

清新口感：绿茶由于未经发酵，保留了大量的嫩芽和嫩叶，茶叶的滋味清淡，口感清新爽口，使得茶香更为明显。

高挥发性物质含量：绿茶含有较高的挥发性物质，如茶叶挥发油，这些物质能够释放出丰富的香味。

不同种类和产地：不同种类和产地的绿茶具有不同的香气特点，如龙井茶具有鲜香、馥郁的香气，碧螺春茶具有花果香气等。

综上所述，绿茶因其制作工艺和天然香气的保留，以及口感清新爽口，因此被称为最清香的茶品之一。

茉莉花茶

人们常饮绿茶，绿茶清香、甘纯。但清香不过茉莉花茶，茉莉花更有独有的香浓，号称天香。

茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚大多为绿茶，成品将大多数茉莉花去除，即属于花茶亦属于绿茶的一种。在我们所喝到的茉莉花茶中，里面主要的部分都是绿茶。

茉莉花茶有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

因为这些绿茶与茉莉花茶在持久的融合、窨制的过程中已经吸收了充足的茉莉花香，所以其茶叶中散发的浓浓的茉莉花香。这种茉莉花香浓而不艳、香气持久、清香扑鼻，闻之无丝毫的异味夹杂其中。茉莉花茶不仅香气浓郁，而且其口感柔和甘甜，不苦不涩，令人回味无穷。

“明前茶，贵如金”

绿茶的清香自然不用多说，而明前茶又属绿茶中的珍品，春季是茶树生长的黄金季节，茶树经过冬季休眠后，新生的嫩芽和嫩叶质地嫩滑，香气浓郁。这些嫩芽和嫩叶被采摘后制成明前茶，保留了茶树原有的清香特点。

就拿我们店铺的知心明前春芽来说，茶汤黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，茶汤饱满润滑，无青草味，℃高温杀青外加℃提香，栗香味（属于果香味），无苦味无涩味。

明前茶之所以被称为清香，是因为其采摘时间和制作工艺的特殊性，使得茶叶保留了较高的挥发性芳香物质，故而具有清香的香气。如果喜欢茶叶清香的茶友不妨尝试一下我们的明前春芽，最近加购明前春芽福利多多，还有半价福利等你来抢！

窨得茉莉无上味，列作人间第一香

茉莉花品种主要有单瓣茉莉、双瓣茉莉等，其中单瓣茉莉花香气浓郁悠长，所窨制的茉莉花茶香气鲜灵浓厚，滋味鲜爽，品质独特，为双瓣茉莉所不及。

龙芽大师即将上市的“素茗飘雪”采用春茶伏花，茉莉花选双瓣茉莉鲜花，届时欢迎各位茶友品尝。

真源无味，真茶无香。

所以，什么茶叶最清香？答案是没有具体的答案。茶叶种类繁多，只能说“更”，没有“最”字之说，喝茶讲究的是一个适口为珍，喝龙芽大师的明前春芽，一茶入口，保你三春难忘！

茶之魅力不应仅仅停留在“香”的层面，而且茶香也是有层次的。聊聊茶香的不同层次，当我们在品饮茶时，细细研究就会发现其中的奥妙与乐趣。

第一层：水飘香

水飘香是最初级的茶香，香气轻浅飘扬，闻得见，喝不着。比如泡茶时，可以闻到散发在空中的茶香，以及茶碗的杯盖上等，嗅起来很香，但入口后，茶香就喝不出来了，甚至没有什么香气。

第二层：香入水

再高级一点的茶香，就是香能入水。茶香依旧是大部分飘在汤面上，有一部分融入茶汤中，这类茶香给人的感觉就是：闻起来很香，喝起来也有香，不过还是有落差，没有闻着那么香。

第三层：水含香

水含香，是茶香既可以在泡茶时闻到，也融入到了茶汤中。茶汤中的香气饱满，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，嘴微闭，气从鼻腔中缓缓呼出，感受茶香的源头。

第四层：水生香

上好的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极高，但闻起来微香，喝完后，香气随回甘从喉咙深处缓慢回出，异常持久。

第五层：水即香

顶级的茶香，水即香，这类茶，必须是原料工艺都很优质的茶，其茶香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”，饮之，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。

今天你喝茶了吗？

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