茉莉花茶映冰心

冰心年出生，年去世，是我国当代最著名的也是最长寿的女作家、儿童文学作家。说到冰心的著作，谁不知道她的《繁星》《春水》《寄小读者》？而说到冰心的长寿，知道她对花茶很偏爱的人怕就不多了。

我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。解放前，四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶，它的品种、窨制技术都是从福建传去的，花茶的品种很多，有茉莉、玉兰、珠兰、玫瑰、玳玳等，而我们的家传却是喜欢茉莉花茶，因为茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。

在有生的99年间，虽然在家乡的日子很短暂，但家乡和家中长辈对冰心的影响却是巨大的。冰心的家乡福建长乐是茉莉花的主要产地，福州更是全国窨制花茶中心。那里很多大家庭都是世代茶人，冰心就出生在一个茶人之家。

冰心的祖父谢銮恩，在当地可是一个很有根基的茶人，只说泡茶用水吧，他就非常地讲究：他泡茶，不用井水而用雨水。福州天气历来是潮湿多雨的，每次下大雨，当屋瓦被雨水冲洗干净之后，谢銮恩就用竹管把屋檐上的雨水接到预先安置好的水缸里。水缸上都盖着大木盖，大木盖上还开着小盖，泡茶的时候只需要打开小木盖，用小水勺舀出存储的雨水。用这样纯净的水来泡茶，才没有土味。

冰心的父亲也保持着这样的习惯，一直到他们举家迁往北京。但因为北京干旱少雨，而且空气也不像福建那样干净清新，再难得接到纯净的雨水，于是只得用自来水泡茶。要想泡出的茶味道更纯正，唯一能做的，也只有每次多放点茶叶，尽量让茶味浓一些。

一面用“男士”的笔名，写着《关于女人》的游戏文学，来挣稿费，一面沏着福建乡亲送我的茉莉香片来解渴。这时我总想起我故去的祖父和父亲，而感到茶特别香洌。我虽然不敢沏得太浓，却是从那时起一直喝到现在。

这一段话，说的是冰心在重庆歌乐山的时候，由此可见冰心是个十分念亲的人，对家中长辈的言行记得很牢。那时正是抗战期间，冰心全家在重庆避难，老舍也常到她的家里来，每次来了都少不了要茶喝，他在赠给吴文藻和冰心的诗中写道：

中年喜到故人家，挥汗频频索好茶。

且共儿童争饼饵，暂忘兵火贵桑麻。

酒多即醉临窗卧，诗短偏邀逐句夸。

欲去还留伤小别，阶前指点月钩斜。

后来又到了北京，北京人喜欢饮的香片，其实也就是花茶，这样的饮茶习惯和北方的饮食习惯有关，冰心于是也溶入其间。所以，只要家乡有人去北京看望冰心，也总会给她带去家乡的茉莉花茶，因为家乡的亲人们明白，她能在浓浓的茶香中，消解一份剪不断的乡愁……

冰心的一生，创作过许许多多脍炙人口的优秀文学作品。她年开始发表第一篇小说《两个家庭》，后来又相继发表了《斯人独惟悴》《去国》等探索人生问题的“问题小说”。同时，她受到泰戈尔《飞鸟集》的影响，写作无标题的自由体小诗。这些晶莹清丽、轻柔隽逸的小诗，结集出版后，被人称为“春水体”。

年，冰心毕业于燕京大学文科，并到美国威尔斯利女子大学学习英国文学。在旅途和留美期间，她写了婉约典雅、轻灵隽丽、凝炼流畅的散文集《寄小读者》，显示出高度的艺术表现力，取得了比小说和诗歌更高的成就。这种独特的风格曾被时人称为“冰心体”，产生了广泛的影响。

年，冰心获文学硕士学位后，在燕京大学和清华大学等校任教。此后著有散文《南归》，小说《分》《冬儿姑娘》等，表现了更为深厚的社会内涵。抗日战争期间，冰心在昆明、重庆等地从事创作和文化救亡活动。年，冰心赴日本，曾任东京大学教授。年回国，她先后任《人民文学》编委、中国作家协会理事、中国文联副主席等职，作品有散文集《归来以后》《再寄小读者》《我们把春天吵醒了》《樱花赞》《拾穗小札》《晚晴集》《三寄小读者》等，展示出多彩的生活，艺术上仍保持着她的独特风格……

就是这样一位文学大师，伴随着每部作品的产生，冰心都喜欢在每天早上沏一杯茉莉香片。在她的眼里，那薄如羽翼的茉莉被唤醒的过程，何尝不是一个人的仁爱之心被唤醒的过程？那花瓣在舒展间的随意沉浮和无序飘荡，何尝不是一个人被命运之手牵引的过程？

茉莉开在枝头，是生动的真实，如同生活；茉莉开在水里，依然是生动的真实，如同文学。于是，冰心在品茉莉花茶的过程中，也品出了人情和世事、品出了文章和家国——

因为有了品茉莉花茶，她便有了清丽的文字和文字以外的长寿。

赵晓霜

年5月30日