铁观音居然还有假的老茶客一般用这几招,轻

现在市面上各种茶鱼龙混杂，品牌众多，很多不太懂茶的朋友就容易被骗。就像铁观音，现在有很多假的铁观音流传在市场上，为了大家不被骗，小张较大家几个老茶友喜欢用的分辨方法，轻松辨出真假铁观音。

其实分辨真假铁观音可以从原叶上看，但我们在购买时无法看到原叶，所以我们只能从干茶和茶底上入手。

看外形

真正的铁观音外形卷曲、肥状，有重实感，呈蜻蜓头、青蛙腿状，色泽鲜润，呈砂绿色。而假的铁观音一般条索粗松、弯曲呈螺状，头大尾尖，色泽褐黄无光。

看汤色

真铁观音的汤色一般橙黄明亮，假的铁观音汤色泛青，暗淡浑浊。

闻气味

先闻香气是否突出，然后区分香气的高低、长短、强弱和纯浊。闻香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。真正铁观音冲泡后茶香清高悠长，纯洁干净，假铁观音一般没有这种气味。

观叶底

用沸水冲泡的茶叶被称为“叶底”，俗称“茶渣”，将其倒入盛有清水的盘中进行观察。正品铁观音叶底柔软、有明显的“青蒂绿腹”，明亮有光泽。假铁观音叶张头尾尖，有深而锋利的锯齿且向下勾，叶稍薄，色泽黄绿，叶面主脉略显浮白。

尝滋味

铁观音茶入口后有醇厚的感觉，味道香醇，醇而带爽，厚而不涩，不会有苦味。而假铁观音大多数带异味，有青草味，黄味，药味等，还有些假茶由于火功好，异味不明显，滋味大多为酸涩味，异形甜味或苦味。

选购正宗铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长时间浸泡，这样一来，茶的优点和缺点将一目了然。

以上就是小张今天分享的辨别真假铁观音的一些小方法，最好收藏起来，以免下次买铁观音时找不到。

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