茉莉花茶是绿茶吗,茉莉花茶如何选购

茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，已有多年汗青，在清代时被列为贡品，产于福建省福州市及闽东北区域，那末茉莉花茶是绿茶吗？茉莉花茶怎样选购？

茉莉花茶是不是绿茶：

茉莉花茶不算是绿茶，属于再加工茶。茶叶按加工工艺的不同可分为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶、黑茶，绿茶是六大茶类中惟一不发酵的茶，茉莉花茶是用特种工艺外型茶或经过精致后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶种类，茉莉花茶在绿茶的原形上加工而成，特殊是高等茉莉花在加工的流程中其内质产生确定的理化影响，各样茶叶其保健实质小异大同，各有特征，茉莉花茶除了完备绿茶的某些性能外，还具备很多绿茶所没有的保健影响。

茉莉花茶的选购技能：

1、观形：寻常高等茉莉花茶所采用的茶坯，以幼苗者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或幼苗多，芽毫显现。越是往下，芽越少，叶占多数，低档茶则以叶为主，险些无幼苗或根基无芽。

2、冲泡：选购时有前提的话，应只管冲泡一下，经过冲泡能使茉莉花茶的德行得以充足展现。冲泡法子采取杯泡法，寻常分两次冲泡。即取茶3克，突入约毫升沸水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅芬香、审查汤色、品味味道，第二次突入沸水，浸泡5分钟后滤出茶汤，挨次嗅香、观色、尝味。

3、闻香：好的花茶，其茶叶当中分发出的芬香应浓而不冲、香而长远，幽香扑鼻，闻之无涓滴异味。

4、观色：茉莉花茶的汤色应以黄而豁亮为佳，若深暗泛红，通常是德行有弊端的呈现，如茶叶陈化、窨花时闷堆过久、烘干不实时等都市影响汤色。

5、尝味：置备时如前提同意，可坐下来品味一下，观其汤色、闻其芬香、品其味道，芬香浓烈、口感温和、不苦不涩、没有异味为最好。