四川4大口粮茶,个个都是当地人的心头

四川4大“口粮茶”，个个都是当地人的心头爱，外地人却直摇脑袋

要论喝茶，除了广东人和福建人能喝以外，四川人也是不甘落后的，就产茶量而言，四川每年的产茶量能够稳居全国前5名。

世界茶叶的发源地起源于四川的蒙顶山，因西汉时期的茶祖吴理真在蒙山栽种的7颗“仙茶树”而出名，至今依旧有着“扬子江中水长流，蒙上顶山茶飘香”的佳句流传。自古以来，四川还有着“茶馆甲天下”一说，走在大街小巷，随处都能看见三五成群的人聚在一起喝茶的景象。

那么四川人最爱喝什么茶呢？有人说是竹叶青茶，毕竟竹叶青茶是四川的一块招牌，也是四川十大名茶之首。

其实我觉得既是也不是，如果说四川本地人不爱竹叶青茶肯定是假的，但是竹叶青茶近些年来受到品牌溢价影响，价格持续走高，哪怕是最便宜的竹叶青茶一斤起步也得元以上，普通人很难长期饮用，只能偶尔喝一下。

相反，四川本地人反而更加倾向于这4款本地的口粮茶，相比竹叶青茶而言，他们的口感完全不输大牌，而且性价比较高，个个都是当地人的心头爱，不妨看一看。

1、花毛峰

这是四川茉莉花茶的一种，主要是采用绿茶和优质的茉莉花经过4次窨制而成的。制成的干茶通常颜色偏深，黄中带绿，干茶带有一股怡人的清香，让人流连忘返。冲泡之后的茶汤黄绿透亮，茉莉花高雅秀丽，品茶的过程中还颇有欣赏价值。

不过花毛峰在制茶原料选择方面，不同的茶农也会各有特色，有的茶农选用的是峨眉山高山茶青为原料制茶，亦有茶农选用的是蒙顶甘露为原料制作花毛峰茶。

2、老三花

这款茶是一款经典品牌，早期的时候由一心桥街四川国营茶厂所生产，后期茶厂改制，由三花茶厂所生产，并被注册为商标“三花牌”，在70-80年代，三花茶在四川曾风靡过很长一段时间。那句经典的“走，啖三花”，至今仍是很多老一辈人的回忆。

这款茶同样是一款茉莉花茶，采用了窨制工艺制成，传统的三花茶需要窨花4次，茉莉花的自然香味就能呈现得很好，且经久耐泡，一杯茶可以从早喝到晚。只是后来三花茶厂逐渐没落，三花茶最终落得偏居一隅无人识的结局。

3、巴山雀舌

这款茶产自达州万源县，也是当地的一款特产，虽然在国内整体名气不大，但也是四川十大名茶之一，还曾在第六届茶博会上获得金奖，因此品质自然不输于大牌。

其实仔细观察这款茶会发现，它与竹叶青茶的外形非常相似，二者均干茶扁平光滑，细嫩饱满，颜色黄绿，冲泡之后的茶条直立于杯中，且只有芽没有叶，早春茶的雀舌口感也更好。

雀舌的原料也有严格的要求，通常只取芽，不取叶，比其他茶类的采摘时间都要早，这款茶完全可以称之为竹叶青茶的“平替”。

4、仙雾凤茗

这款茶是一款巴蜀之地的红茶，产自宜宾的筠连山区，属于川茶大区域品牌“天府龙芽”系列。相比一些大牌茶而言，口感完全不输它们，且茶香怡人，经久耐泡，关键还是一款性价比较高的茶，同时获得国家农产品地理标志保护。

上次去过一个朋友家里做客，无意间恰好喝到这个茶，给我的感觉还不错，采用的是高山头春嫩芽制作而成的，原料正宗，茶条纤细，闻上去带有一股果香，冲泡之后的茶汤金黄透亮，给人视觉享受，喝起来甘甜爽口，丝毫没有苦涩味。