新品成为爆款茶做对了什么

2023/10/24 来源:不详

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本文转自:证券日报本报记者谢若琳随着夏季来临,饮料新品发布也进入高峰期。近日,农夫山泉旗下果茶品牌“茶π”再度推出:西柚茉莉花茶和柚子绿茶两款口味ml畅饮装。至此,茶π已经拥有7款口味,成为农夫山泉系列饮料中口味最丰富、零售额最高的单品之一。数据显示,自年上市以来,茶π创造了上市7个月零售额破10亿元、四年累积零售额破百亿元等纪录。尼尔森数据显示,在果茶大盘中市占排名前10的口味中,茶π占据4名。今年4月份,茶π推出的“青提乌龙茶”和“柑普柠檬茶”两个口味表现同样亮眼,上市仅20天,两款新品销售额即破亿元。“茶π现象”成为饮料行业研究的对象。有业内人士认为,口味是带动果味茶购买的重要驱动因素。如同创新性地推出东方树叶一样,农夫山泉凭借多年做茶经验和对市场的感知,敏锐预判了消费者的升级需求。在茶π上市前,市面上的果风味茶饮料普遍采用茶粉,且口味较为单一。因此,茶π创造性地采用“原茶萃取+天然果汁”的搭配组合。这一搭配在年之前被业内认为是“异想天开”,因为茶容易氧化,如果遇到富含维生素C的果汁会产生沉淀。虽然与茶粉相比,原茶萃取更能保证茶饮的口感,但是在制作工艺上也有更高的要求。为此,茶π使用了东方树叶同款的log6无菌生产线,可以在超高温瞬间灭菌后进行无菌冷灌装,较大限度地保留茶原味。事实上,成立之初,茶π被农夫山泉视为与年轻人沟通的品牌,主要满足15岁-25岁中学、大学等Z时代年轻人群对丰富茶饮口味的需求。业内普遍认为,茶π以持续优异的市场表现和新口味热销带来的反哺,使得受众更加广泛。

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