夏季喝啤酒,试一试这6款好喝不贵的国产
2023/6/2 来源:不详夏季喝啤酒,试一试这6款好喝不贵的国产“精酿”
每个夏天都进入了喝啤酒和烤串的季节,夏天邀上三五好友,围坐在一起,享受着啤酒带来的凉气,还有酒后那一抹微醺的感觉,是许多人特别喜欢的夏季休闲方式。
与其他饮料不同,啤酒作为一种古老的酒精饮料,它与其他饮料不同,啤酒都是用纯粮酿制的,至今也不能与酒混酿,没有粮食发酵的啤酒也不能称之为啤酒。
啤酒业作为洋酒进入中国的历史虽然已有多年的历史,但这并不妨碍啤酒成为中国人喜爱的酒类饮料。如今,中国国内的啤酒生产量和消费量已稳居世界首位,而且年产量最大的啤酒集团,如雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒。
啤酒厂的酿造过程并不复杂,甚至有一些家庭必备的设备也可以酿制啤酒。然而,许多啤酒生产厂家为了大规模工业化生产,或出于成本和不同消费群体的需要,会在啤酒酿造过程中加入一些辅料,通过这些辅助手段降低啤酒的口味和生产成本,通常情况下,通过添加大米、糖浆、淀粉等来缩短啤酒的发酵时间,这种啤酒一般麦芽浓度会低一些,也就是我们常说的“美式淡拉格”,一般情况下麦芽浓度会低一些,就是我们常说的“啤酒”。
精酿啤酒是什么
啤酒是由美国人率先提出的一种啤酒酿造概念,它包括以下几点:
1.年产量相对较小:与工业啤酒相比,精酿啤酒的规模较大,一般认为年产量在万桶以下的纯啤酒,即市场占有率较小。
2.主辅料没有多余的添加:精酿啤酒的主辅料中不会出现大米、糖浆、淀粉等类似的现象,这与德国的啤酒纯化法不谋而合,不过,这种方法与德国的啤酒纯化方法不谋而合,精酿啤酒不会出现主料中的某些成分。
3.发酵方法:啤酒精酿法大多采用艾尔法发酵,这种发酵方法会比拉格发酵时间长,能使啤酒的香气更加浓郁。
纯啤酒只是一个概念,没有严格的行业标准和国家标准,但大部分精酿啤酒由于发酵时间长,舍得材料,所以原麦汁浓度会高一些,所以原麦汁浓度也会比普通啤酒高一些,所以,啤酒的酿造过程中由于发酵时间较长,往往会有较高的酒精度。
夏季饮啤酒,如果想换一种口味,不妨一试6款国产葡萄酒。
一熊猫酒
一听名字就知道这是一款有中国特色的啤酒,熊猫啤酒有点类似于比利时的福佳白啤酒的感觉,从它与福佳白啤酒的配料对比可以看出。
但是国产的熊猫啤酒从麦芽浓度和酒精度上都要高于福佳白啤酒,而且具有比利时小麦啤酒的特殊风味,具有陈皮和香菜的香味,并且酒体浑浊麦香浓郁,可以说是不含麦芽香的。
二、高大师的婴儿肥
啤酒精酿的概念就是通过加入不同的香料,赋予啤酒不同的风味,高师们的婴儿肥啤酒中加入了茉莉花茶来酿制啤酒,可以说是将中国的茶与古老的啤酒相结合,酿制出的中国元素尤为丰富。
奶瓶肥入口有茉莉花香,还有啤酒特有的麦芽香味,而且这款啤酒采用纯正的大麦芽酿制,原麦汁浓度为12.6°,酒度达到4.8°,有劲又带有特殊风味的一款国产啤酒。
三,瑞井
瑞井啤酒来自中国的啤酒之乡青岛,采用了扎啤的灌装方法,即不经过滤灭菌的原浆啤酒。瑞井精酿啤酒的保质期较短,但最大限度地保留了啤酒中的活性物质,特别是夏天从冰箱中拿出来饮用,入口冰凉微甜,回味麦香悠长,有扎啤才有的特殊风味,夏天喝它可以说是一种享受。
四,青岛白啤
这种啤酒可以说是青岛啤酒旗下的一款经典啤酒,酒体浑浊细腻,精度为4.1°,原麦汁浓度为11°,这款啤酒获得了今年国际啤酒大赛的金奖,这款啤酒是一款国产啤酒,它的味道很好,它的口感很好,它的啤酒精度为4.1°,原麦汁浓度为11°,这款啤酒获得了今年国际啤酒大赛的金奖。
五、燕京原浆啤酒
这是一种经典的燕京啤酒,也是一种进口啤酒的国产精酿,从燕京白啤中你就会明白,中国的啤酒企业也同样可以生产出好喝的精酿啤酒。
六、龙山泉
身为天津人一直特别喜欢龙山泉啤酒这个品牌,本溪的龙山泉啤酒除了有家的情怀外,也的确做到了优质。
龙泉的倒标艾尔原浆,入口有一丝甜味,有人说这与本溪水好有关,毕竟啤酒好喝的关键和酿造啤酒的水质是分不开的。
龙山泉倒标艾尔的酒精度不是很高,所以比较适合我这类酒量一般,但喜欢没事喝几杯的人。
目前精酿啤酒比较受欢迎,但是对于精酿啤酒的选择还是要遵从正规的厂家选择,啤酒上是否标有国标GB,否则不要被三无产品引诱。
啤酒讲究的是适口者珍,所以无论是“啤酒水”还是精酿啤酒,都有它的受众群体,喜欢喝劲大味重,酒体浑厚而浓的麦香,可以选择“啤酒”和“啤酒”两种,用来解渴的啤酒都有它的受众群体,喜欢喝劲大的淡拉格,但这主要看个人喜好,不过6种国产精酿可以选择,看看和普通啤酒有何不同。