可以闻到春天的茶

“冬天尚未远去，但我已经开始怀念草长莺飞的春。”

而茉莉花茶，被认为是“在中国的花茶里，可闻春天的气味”！其茶香与茉莉花香交互融合，还有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。听起来好像就算是在寒冷的冬天，也可以嗅到春天般温暖清新的气息。

其实很多不懂茶的人，会以为茉莉花茶只有茉莉花而已。

其实不然，茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，是将绿茶茶叶和茉莉鲜花经过一系列工艺流程，进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。茉莉花茶已有多年历史，作为花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

这才是茉莉花干茶的样子哦

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根据汉朝《史书》记载，茉莉花最早起源于古罗马帝国，汉朝时期，通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺，到了印度后成为佛教圣花，之后随印度佛教传到福州。

茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。

宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒。在福州本土化中，茶和药都被叫做“da”，导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。

慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，慈禧认为自己肤如凝脂、肌如皓雪，于是规定旁人均不可簪茉莉花，外国使节和其夫人到中国时，慈禧就经常将茉莉花茶作为礼品送给这些人，所以在慈禧掌权的几十年间，茉莉花一度被认为是“国花”。

时至今日，茉莉花茶已经成为很多人口感上的选择了。

条索紧细，均匀，细致挺秀，洁白完整。

茶汤黄亮清澈，茶香与花香交融。

滋味醇厚鲜爽，茉莉花含量适中，香味浓郁悠长。

叶底舒展，茶叶润滑，色泽嫩黄，外形均匀，茉莉花均匀成朵。

常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱也可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用。

行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

总之茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁”。

”

特殊禁忌！

首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。

神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉，不利于病症的治疗。

来一杯茉莉花茶，闻一闻春天吧！