竹叶青丨新一代原香茉莉花茶,来了

2022/7/11 来源:不详

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六月仲夏始,碧潭飘雪?新花茶,如期而至。这不是普通花茶,是新一代原香茉莉花茶——碧潭飘雪?。

夏花芬芳,春茶鲜爽。不仅分别在嗅觉和味觉上让人陶醉,也激发了茶人灵感,用时间和双手锤炼,才有了茉莉花茶。

茉莉花茶诞生至今,从来不是花与茶的简单相遇。

千年前,古代茶人亲手实践,才把灵感变成了现实,让中国茶多了一缕茉莉芳香。而碧潭飘雪?里那一抹恰到好处、沁人心脾的香气,正源自原香的奥秘。原香的奥秘——峨眉高山留茶鲜,广西横县撷夏花融为“人间第一香”茶,以香气丰富了舌尖上的体验,茉莉花更是以香气芬芳人间。原香茉莉花茶碧潭飘雪?,采自峨眉高山茶园,于清明节摘下完整鲜嫩的芽叶,并通过三段式控温保鲜技术,留存住明前芽叶的精华和鲜嫩。花则源自广西横县,优中选优,只用夏日午后采摘的双瓣茉莉,颗颗饱满、芬芳动人。碧潭飘雪?原香的第一道奥秘,便是对花茶原叶的精致追求。茉莉花茶,茶底与花必相辅相成,缺一不可,峨眉山是双遗产地,广西横县是“中国茉莉之乡”,茉莉花中外闻名,两地都远离污染与农药,所产之物自带大自然的本真味道。好的东西大多需要时间酝酿,从初春到入夏,以春意的鲜爽加入盛夏的浪漫,久等但值得。

以时间酝酿,用匠心窨制

只待花与茶真正入了香

茶是一门古老的技艺,茶事千年,总离不开对传统的继承与发扬。择花、筛花、窨制、烘炒等复杂工艺延续至今,其中,窨制是茉莉花茶的灵魂工艺。有了优质的原叶原料做基石,要让花与茶真正入香也大有讲究。讲究时机,所用的茉莉花要在晴天午后采摘,而窨制却要等到晚上茉莉花释放强烈香气的时候进行。讲究配比,花与茶本为不同事物,形态、香气、味道大有差异,二者的配比,决定了花茶最终的滋味、香气、口感。碧潭飘雪?经过反复实验,采用5倍下花量,形成花与茶的黄金配比,并实验出最佳的窨制次数。保证花与茶之间香气一吸一吐的充分进行,二者真正相融,形成了独具一格的香气和风味。盖碗之间,花香入骨,仿佛茉莉芬芳在舌尖流淌。是碧潭飘雪?原香茉莉花茶带给爱茶之人与众不同的品饮体验。

纵使到了今天已经演变出各式各样的花茶,但将传统古法进一步传承发扬的原香茉莉花茶依然魅力隽永、得最多人喜爱。碧潭飘雪?从四川新津走向全国,不仅屡获殊荣,还早在年,走出国门飘香世界。年,英国首相卡梅伦到访成都,在杜甫草堂听着悠悠琴声,品着碧潭飘雪?,连连夸赞其味鲜美而成一段佳话。

新一代原香茉莉花茶茉莉花茶终见花茉莉花茶的历史已有上千年,但在很长的时间里,制茶时都只取花香,以花入茶却没有花。哪怕上好的茉莉花茶,都罕见茉莉花的踪影,虽有花香,却少了一丝美感。碧潭飘雪?创始人徐金华先生(“徐公”)创制茉莉花茶时却创新地融花入茶,冲泡后似一汪碧潭上,几簇飘雪浮于水面,精神高洁优雅的美感呼之欲出,才得名“碧潭飘雪”。为了弘扬推广正宗茉莉花茶,徐公将碧潭飘雪?托付于竹叶青茶业,荣幸得徐公的亲授,竹叶青茶业将徐工匠心与非遗技艺发扬光大,让碧潭飘雪?冲泡后香气四溢、花形立现。

茉莉花茶终见花,碧潭飘雪?也成为新一代原香茉莉花茶的引领品牌。

夏天的空气,更适合芳香分子的飘逸和扩散,鼻尖也更能捕捉到香味,清雅的花茶与夏天更配。茉莉花,在中国人心中一直有着独特的地位,一句“好一朵美丽的茉莉花”就能撩拨起人们的心弦,同样是这首歌,让世界听见了东方旋律,领略中华民族优雅、古典、始终追求精神高尚的一面。初夏六月,碧潭飘雪?新花茶上市,伴随着阵阵花香,品一杯原香茉莉花茶,便有了与众不同的浪漫和优雅,也有了更健康的解暑方式。店铺

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