奶茶店大谈奶茶制作你不知道的奶茶配方看

今天和大家分享一些奶茶制作的常识。茶茶叶的历史源远流长，我们都喜欢茶叶，时不时的泡上两杯。什么茉莉花茶、铁观音、普洱茶的。很少听到有人说泡上一杯奶茶喝喝。大家喝奶茶都是去奶茶店里面购买。能不能自己泡出一杯奶茶出来呢？理论上可以，找份配方，按照比例做就行。可不值得。还是直接去奶茶店买一杯吧！茉莉花茶奶茶的制作是非常有经济价值的。因为奶茶是牛奶和茶叶的结合产品，有许多对人体有益的健康成分。刚开始，大家冲泡的是红茶和牛奶。因为红茶茶性温和，滋味醇厚，能和许多配料兼容。所以，红茶奶茶是最早开发出来，退出市场的。聪明的人不会满足于红茶，陆陆续续的开发出绿茶奶茶，青茶奶茶，白茶奶茶，黄茶奶茶，花茶奶茶，黑茶奶茶。推到市面上，广受欢迎。大家可能会疑问，没见过什么绿茶奶茶、黑茶奶茶啊？这是因为，它们有其他的好听的名字，不再用原来茶的名字命名。比如胭脂热百香。你知道是什么茶吗？还有百优甘露，你知道里面有什么茶吗？这需要拿到配方才知道真相呢！价值奶茶的制作是简单的，奶茶店一天可以做出上千杯奶茶。它们有设备，有原料，有配方，所以简单。分分钟产出数杯奶茶。让我们产生错觉，这有什么难的？那么，如果我拿走奶茶店的配方。奶茶店还能做奶茶吗？配方是奶茶开发的产品。没有配方，奶茶店做出来的奶茶口感配料完全不对。没有顾客购买的！配方奶茶的开发过程，奶茶确实是牛奶和茶叶搭配而来的。但绝不是我们想得倒半杯牛奶，再倒半杯茶水就是一杯奶茶了。这样的“奶茶”，你自己都不喝的。好喝的奶茶，有奶味，有果味，有茶味和其他配料的味道，大多数喝起来是香甜可口，回味无穷。要达到这种效果，是不断地选用不同的茶叶来调制，根据不同茶叶的特性，对主配料的搭配和搭配比例进行研究得来的。奶茶奶茶的目的，是适应广大消费者的不同口味，它天然、可口，健康、个性。奶茶制作方法，一种是冲泡法，一种是煮沸法。奶茶店的做法多是冲泡法，这样能够更快的制作出奶茶的数量。冲泡法是用专门的器具完成的。比如萃茶机，直接就萃取中茶叶中的茶味了。快的不得了。如果是煮沸法，要等很长时间，效率低，还能萃取出很好的茶味。它唯一的优点是，高雅啊！这就够了。冲泡今天的奶茶制作常识到这里就告一段落了。在以后的文章里会不断地讨论这些奶茶制作的问题的，会及时分享给大家的。