饮茶与四时养生

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（语音：张雷）

茶不单是饮品，亦有药物的效用。饮茶也许摄生。四季阴阳变动，不同季候合适于饮用不同的茶。

饮茶在我国已有几千年的史乘，堪称积厚流光，茶叶由于造就、采摘及制茶工艺法子的不同，构成了绿茶、红茶、青茶、花茶、黑茶五大类。不同的茶有不同的成效，合适于不同的季候。

中医觉得，“春夏养阳，秋冬养阴”。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶或黑茶，正符合此准则。

一、春饮花茶

一则，春季摄生

春季是万物苏醒、地面回春的季候，春季养阳，即养阳气的生发。冬季阳气暗藏，是为阳根。投入春季，阳气开端从地下腾越。春季要让阳气腾越来，以跟上天下的步调。

二则，花茶

人体阳气要随春夏腾越来，要用生阳宣阳的法子，宜饮花茶。花茶集茶味和花香于一体，茶引花香，花增茶味，相收获彰。花茶其性甘凉，兼馨香辛散，有生发清阳，祛散寒邪之功，既能缓和春困，又能分发冬日积滞的寒邪，推进体内阳气生发，使人神色气爽。

罕见的花茶有菊花茶、茉莉花茶、木樨茶和金银花茶。

菊花茶能疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿，对风热伤风、目赤肿痛、昏倒耳鸣、头痛、初期高血压等症有防治效用；

茉莉花芬芳清婉，入茶饮之浓醇爽口，芬芳宜人。茉莉花茶有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿治痢以及和胃止痛的良效；

木樨茶能提防解渴；馨香辟秽，解毒；除口臭，治牙痛；津润肌肤；推进气血宣畅；

金银花茶能清热解毒、提防解渴、凉血止痢、利尿养肝，特为对口渴、咽喉肿痛有不错的疗效。

二、夏饮绿茶

一则，夏令摄生

《内经》明言：少火盛怒，壮烟火气。“食”即耗损之意，也便是说，阳气太嘉会伤损人体阳气。所谓“春夏养阳”，一方面，在春夏时令要养阳气的生与长；另一方面，春夏时令阳气太旺，还要限制过分的阳气，免得耗损人体阳气。心适时于夏令，故夏令摄生，当重在养心。

二则，绿茶

夏令烈日似火、天色燥热，人体出汗多，简单觉得身段乏力和口渴。再者，暑热扰心，简单浮现烦躁。炎天喝些甘凉的绿茶，既可缓和阳气的过盛，兼可养阴生津，清火除烦。

绿茶具备汤色苍翠，芬芳静谧，味道粘稠等特性，是夏令饮用之佳品。绿茶属不发酵茶，性寒，最能去火，兼能生津止渴，消食化痰。

其余绿茶对胃溃疡、细菌性痢疾、血液病、急性肠胃炎、口腔疾病等亦有显著的成效。得了动脉强硬、高血压、冠芥蒂的患者可饮绿茶，因其对阴虚阳亢患者大有裨益。但素体虚寒者发起少饮绿茶，免得伤损中阳。

三、秋饮青茶

一则，秋季摄生

秋季天高云淡、气象干枯，此时气象处于“阳消阴长”的过分阶段。秋季摄生，一方面当养阳气的含蓄；另一方面，应注意调理肺气，由于秋时肺适时。

二则，青茶

又称乌龙茶，属半发酵茶，加工法子介于绿茶与红茶之间，具备汤色金黄、香高味醇等特性。乌龙茶既有绿茶芳香的口感，又有红茶淳厚的味道，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津之功。其余，青茶还无益尿效用，其性味介于绿茶与红茶之间，既可清降余热，又能复原津液，特别合适秋季饮用，男女老少均宜。

四、冬饮红茶和黑茶

一则，冬日摄生

冬日气温骤降，天寒地冻，人体生理成效消退，肌体生理运动处于统制形态。冬日摄生的准则是养藏，当适应当然界闭藏之势，闭藏阳气，勿使妄动，觉得来年春季生发的阳根。再者，冬日由肾适时，冬日要注意补益肾脏，固摄肾精。其余，冬季摄生之道，贵乎防寒保暖。

二则，红茶和黑茶

冬日饮茶以红茶和黑茶为最好。

红茶属全发酵茶，光彩暗中，茶汤红艳晶莹，甘甜味醇。其性甘性温，可生热暖腹，健中阳，驱胃寒，调理人体阳气，最合适冬日饮用。有助于增加人体抗寒手腕，兼可助消化、去油腻。老弱体虚者、产妇及膂力做事者均宜饮红茶。有人喜爱在红茶中加糖，使其更具养中暖腹之效。

黑茶通过兑现、揉捻、渥堆、干枯等工序加工而成，其色黑，能入肾，益肾降浊，兼助消化，对糖尿病、肾病有卓越成效。云南黑茶是用滇青毛茶渥堆发酵后干枯而成，统称为普洱茶。普洱茶具备消食、去肥腻、利水通便、抗癌等成效。广西梧州亦有六堡茶，其制做法子与普洱相仿，口感甚佳，成效亦同于普洱。

小结

四季因骨气不同，天下气机不同，人的阴阳变动亦有所变动。若能跟从骨气而品味各类的茶叶，既无益于摄生，亦是人生一大享福。

一年有四季的阴阳轮回变动规律，一天也有相仿的变动。由此说，一天当中可在不同时候饮用不同的茶。好比，朝晨喝一杯淡淡的茉莉花茶，醒脑清心；上昼喝绿茶，馨香怡人，可抬高处事效率；午后喝杯红茶，解困提防；黄昏与伙伴或家人重逢，煮上一壶淡淡的生普，别有一番生涯情味，且亦不影响休眠。当然，关于失眠患者而言，发起睡前只管不要饮茶。

抉择中医

“赏玩原文”

抉择中医_董洪涛

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