茉莉花茶,存了四十年,还能喝吗

▲这篇是「多聊茶」的视频号

今天多杰老师，喝了个老茶

上古花茶，还能喝吗

同学们，周三好！新一期视频号更新啦！

前两天，多杰老师收到了一份神秘的礼物：一盒出产于上世纪八十年代的京华牌“老花茶”。那么问题来了，存放时间这么长的花茶，还能喝吗？

为了弄明白这个问题，多杰老师特意挑了个良辰吉日，约上京华茶业的北京花茶拼配工艺第六代非遗传承人吕贤军先生、第七代传承人楼国柱先生，以及各位老师们，一起对这盒老花茶，做了次专业审评：

试喝的结果可以告诉大家：味道好极了。

当然，既然是由专业人士做出的专业审评，当然会出具一份专业的意见。多杰老师已经把审评结果写在了视频号里，同学们自己去检索吧。

看完之后，不禁要给多杰老师和京华茶业的各位老师们的精神和勇气点赞！当然，更要为京华茶业的花茶拼配工艺点赞，老手艺经受住了时间的考验！

本期留言奖品

您的评论和点赞，有机会获得奖品。本期我们共有2个奖品名额：

大家可以先在“40年老花茶”这期的视频号下方留言，然后让朋友家人给自己的那一条留言点赞，截止到本次抽奖课程前，我们将选取本期视频号留言点赞第1名的同学，直接赠送奖品；

奖品非常特殊，就是应同学们要求，千呼万唤必须作为奖品的，这期视频号里出现的“老花茶”，视频号留言点赞第一名，多杰老师送出珍贵的一泡。这盒茶原本在一位年过八旬的茶界老前辈家中收藏，老人家一直没舍得喝。因与多杰交好，就把这份特殊的礼物，转送给了多聊茶，我们也才有机会与上世纪的北京茉莉茶拼配工艺，来了一次跨越时间的约会。

另外1个名额，将依然采取课上抽奖的形式送出：

抽奖的奖品是曾任商业部茶畜局工程师、北京市茶业协会及多家茶叶企业顾问等职的茶界前辈于观亭老师编著，并亲笔签名的著作《中国茶文化丛书：茶文化漫谈》。

于老先生年已过八旬，依然精神矍铄。从事茶叶科研、茶叶加工、茶叶贸易、行业管理几十年，跑遍了我国各茶区和许多重要茶厂，走访了世界主要产茶国和消费国，对国内外的茶叶产销形势了如指掌。

也曾先后就茶叶加工、茶叶科研、茶叶贸易、行业管理等方面的问题发表了百余篇论文，受到了广泛的好评，还先后出版了《茶叶加工技术手册》、《中华茶人手册》、并与人合著《中国烟酒茶购销指南》等大型图书。

老人家这辈子都在为茶界事业奔走，尤为难能可贵的是对于茶叶加工领域的科技创新持有独特见解，在茶叶加工工艺改革、茶叶机械标准化等方面做出了重要贡献，是一位值得我们尊敬的老茶人。

编辑：粒粒校对：齐航杨多杰，“多聊茶”创始人，历史文献学硕士，主要研究方向为中国历代茶学文献及茶文化教学。“中华茶人联谊会”特约茶文化讲师，多家电视及广播节目撰稿人、顾问及常驻嘉宾出版作品：《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深处-地铁沿线的75个尘封秘境》、《茶经新解》、《茶经新读》、《中国名茶谱》、《茶的品格：中国茶诗新解》、《凤凰单丛》等曾在《世界博览》、《时尚旅游》、《精品购物指南》、《中国国家旅游》、《中华遗产》、《旅行家》、《社区》、《Timeout》等杂志撰写历史文化类专栏文章