一文看懂,茉莉花茶是怎么制作的,网友真的

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茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有窨得茉莉无上味，列作人间第一香的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在清朝时被列为贡品，有多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。慈禧太后也是茉莉花茶的忠实粉丝，只不过由于技术限制，她喝到的只经过2次窨制而已，建国后，5次窨制的茉莉花茶已经是国礼了。

在我国，花茶是最受欢迎的茶类之一，在销量上仅次于绿茶，尤其是当年的“猴王”牌茉莉花茶，更是畅销大江南北，成为几代人的记忆。尤其是高品质的茉莉花茶（根据国标的定义，当按照传统工艺制作的茉莉花茶达到“四窨”的工艺流程，且品质符合特级茉莉花茶的品质时，是为特级茉莉花茶），从选料到窨制，都极为讲究，正所谓“茶引花香，增益茶味；花促茶香，相得益彰”。

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