泡茶直接倒热水难怪茶汤难喝教你3招,新

北京治白癜风的中医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html

咱们中国人对茶有着一种特殊的感情，自古以来就喜欢喝茶。而且，现在老百姓的生活水平提高了，更加注重生活品质，喝茶也不再是一件奢侈的事情，想喝随时都能喝得到。

虽然生活中很多人都有喝茶的习惯，但是真正懂茶的人却不多。

经常听到有些茶友抱怨：都说茶甘醇又好喝，为啥我泡的茶是苦涩的？明明我买的茶叶也不差啊！

所以，这到底是哪个环节出问题了？

如果你的茶叶品质没问题的话，那一定是泡茶方法上面掉链子了。原来很多茶友泡茶根本就没法则，不管什么茶，一律抓上一把茶叶，直接倒开水，就这样就算泡好了，难怪泡的茶不好喝！

今天就教大家3个泡茶万能技巧，学会了，新手也能轻松泡出甘醇好喝的茶。

?首先、投茶要适量

大家别小看投茶量的重要性，它可是决定一杯茶滋味浓淡的关键。

投茶量太多，茶汤会太浓，口感也会出现苦涩味；反之，投茶量过少，泡出的茶水味重，喝着没滋味，香气也不足。

那么泡茶时，到底要放多少茶呢？

一般情况下，茶叶和水的比例在1:50是比较合适的，比如ml的水，要放5g左右的干茶；像颗粒状的乌龙茶，或者一些压紧茶，茶内物质浸出比较慢，茶水比例可以控制在1:30这样，具体可以根据自身情况调整。

合适的茶水比例，才能得到一杯滋味浓淡相宜的好茶！

?其次、水温很关键

不管什么茶叶，都一律用开水直接冲泡，这是错误的操作。

如绿茶、黄茶以及一些轻发酵的乌龙茶，茶叶比较细嫩，直接用沸水容易烫熟茶叶，使得茶汤出现“熟汤味”，失去了其鲜爽甘滑的特点。所以此类茶要用85度左右的热水冲泡。

红茶是全发酵茶，用90度以上的热水冲泡为宜，而那些比较原料比较粗老的茶叶，如普洱，可以用沸水冲泡，才能充分泡出其中精华。

当然，泡茶所用的水必须都是煮开的沸水，如果需要度以下的水泡茶，可以将沸水适当放凉。

?最后、出汤要及时

不管泡什么茶，都不宜长时间闷泡。长时间的闷泡，会使得茶汤中的茶多酚和碱类物质过多，从而茶汤也会变得苦涩难喝。

所以，想要喝一杯甘醇适口的好茶，一定要控制好出汤时间，及时茶水分离。

一般茶叶出汤时间控制在5秒内，而那种压紧茶，不容易泡开，可以适当增加浸泡时间。

正常来说，掌握好上面这3点，就可以轻松泡出好喝的茶了！当然，学会了泡茶技巧并不是就一定能喝到好茶，因为前面也提到了，有一款优质的茶叶也很重要，二者相辅相成，缺一不可。

很多茶友，因为不太懂茶，在选茶的时候往往会挑贵的、名气大的，其实还是老话说得好：茶无上品，适口为珍！特别是普通人，经济能力有限，更没有必要去追逐昂贵的茶了；而且现在国内很多地方茶品质都很好，只不过疏于品牌建设，所以被忽视了，想喝平价好茶的话，不妨看看这2款，都是茶客们的口粮茶首选。

?仙雾凤茗

此茶来自我国茶叶发源地之一的四川，自古以来，巴蜀之地就盛产好茶！

仙雾凤茗的核心产区在四川宜宾的筠连县，这里有着悠久的制茶历史，并且素以早茶出名。

筠连红茶有着深厚的历史底蕴，早在古代就被列为贡茶，可见其品质之卓越。

此茶之所以能俘获众多茶客的心，除了品质上乘之外，其创制理念也很令人敬佩，做大众都能喝得起的口粮茶，所以价格一直不高，是非常贴近咱老百姓的好茶！

它是一款典型的“高山茶”，茶树生长在乌蒙山脉，海拔高达千米以上，因为气温低，空气湿度大，所以长出的茶鲜嫩度高，而且十分肥壮，含有丰富的营养物质。

优质的原料，再加上国家非物质文化遗产的制茶技艺，使其口感甘醇香馥，醇厚中带着爽感，并且纯天然无添加，是红茶中的珍品！

仙雾凤茗新茶茶叶高山茶树鲜嫩芽叶正宗红茶中国三大高香功夫红茶之一一罐装g京东好评率99%无理由退换旗舰店￥98购买已下架

特点：

干茶色泽乌润中带金毫，条形自然弯曲，十分紧结肥壮；冲泡之后，香气被热水彻底唤醒，清甜的花果香扑鼻而来，令人陶醉；

喝上一口橙黄透亮的茶汤，如饮琼浆玉露，满口的蜜香和醇厚的茶汤在嘴里流转，令人身心愉悦，口感饱满丝滑，一点不寡口，喝着很是舒畅！

?福州茉莉花茶

茉莉花茶也是比较受茶客们喜欢的，不仅香气馥郁，而且冲泡方法很是简单，跟绿茶类似。

福州茉莉花茶，顾名思义，它是福建福州的特产，这里是茉莉花茶的发源地，距今已有上千年的历史。

福州，有着适合茉莉花生长的自然条件，这里光照充足，水源充沛，气温适宜，所生长出来的茉莉花香气清幽。其茶坯选用的是芽叶肥壮多毫的高山茶青，再和新鲜的茉莉花放在一起，经过七次窨花，一次提花，最终制成。

特点：

其干茶色泽黄中带绿，茶芽匀整重实，表面茶毫满披，冲泡之后，汤色黄绿明亮，香气鲜灵馥郁，滋味鲜醇浓爽，香气很持久，多次冲泡之后，仍有余香。