茶书网江西传统食品中华传统食品大全
2022/5/27 来源：不详编号：GDZPS书名：《江西传统食品》（中华传统食品大全）版别：中国轻工业出版社作者：《中华传统食品大全》编辑委员会江西分编委会编书号：ISBN定价：7.90出版日期：内容简介《中华传统食品大全》是我国第一部系统全国介绍我国传统食品的大型丛书。每个省、自治区、直辖市各出一个分册：个别在传统食品方面有典型性的地、市、县也编出分册。全书菜有一千多万字，它是我国传统食品的起源、发展演变、现状、制作方法等作了较为详尽的记载。《江西传统食品》系其中的一个分册，它较全面地记载了江西地方传统食品的历史风貌和制作方法，即可作为饮食文化爱好者的参考资料，又可作为烹饪爱好者的指南。目录茶绿茶类遂川狗牯脑茶庐山云雾茶婺源绿茶井岗翠绿九龙茶罗峰茶双井绿上饶绿茶黄狮茶竹叶青茶麻姑茶通天岩茶瑞州黄嬖茶河口苦甘茶攒林茶红茶类宁红茶浮红茶花茶类南昌茉莉花茶珠兰茶精酒黄酒类白酒类药酒类风味菜肴肉类菜肴禽蛋菜肴水产类菜肴野味菜肴素菜类汤菜类其它菜天师府菜选风味小吃糕点千果制品调味品大量批发或经销商面议茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构
