健康100讲喝茶时间有讲究吗

尹建华

主任护师，医院院长助理。具有丰富的临床实践经验和管理经验。现担任中国非公立医疗机构协会慢病管理分会常委；中国老年保健医学研究会慢病防治管理委员会委员；河北省预防医学会健康科普专委会委员；唐山市健康管理师协会理事等社会兼职。

各位朋友大家好，我是医院的主任护师、健康管理师尹建华。很高兴有机会和大家分享一些有关喝茶时间的小知识。

中国百姓开门有七件事：“柴米油盐酱醋茶”；文人墨客有“梅兰竹菊四季花，琴棋书画诗酒茶”几种雅趣的说法。

作为国饮，中国人的饮茶习惯从神农时代开始，传承至今，有四千七百多年的历史了。随着贸易往来，茶伴着丝绸之路上的驼铃声声传至欧洲，最终形成了今天广为人知的英伦下午茶文化。至此，从阡陌市井到阳春白雪，茶和人类文明连接在一起。

茶的功效

明代李时珍在《本草纲目》中，对茶的药理作用有着详细记载。《本草纲目》认为，茶有清火去疾的功效；清代名人周亮工在《闽小记》中说：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

而现代医学研究发现，茶具有提神醒脑、美容护肤、明目护齿、利尿解乏、降压降脂降血糖、抗衰老抗氧化、抗癌防癌、瘦身减脂等诸多作用。

茶的种类

根据茶的加工工艺和发酵程度不同，茶分六大类，即不发酵的绿茶，轻发酵（发酵度10-20%）的黄茶和白茶，半发酵（发酵度30-60%）的青茶，全发酵（发酵度80-90%）的红茶，以及后发酵（发酵度85-%）的黑茶。

不同茶饮功效有同有异，相应的，宜饮用的时间也有所不同。

接下来我们着重说一说饮茶时间的问题。

为了便于记忆，我们把它总结为：四季四不宜

四季，是说春夏秋冬四季适喝的茶不同

◆春饮花茶。因为花茶能缓解春困，令人神清气爽。花茶中以茉莉花茶最为有名。茉莉花茶是一种再加工茶，不属于六大茶类。

◆夏饮绿茶。绿茶能利尿去火、生津止渴、消食化痰、降血脂，预防血管硬化，对于口腔炎症和急性腹泻等疾病，有减轻症状、加速治愈的作用。大家耳熟能详的龙井、碧螺春、安吉白茶等都是绿茶中的珍品。

◆秋饮青茶。青茶又名乌龙茶，能缓解“秋燥”，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，帮助机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等等，我们熟悉的安溪铁观音、武夷山大红袍就是著名的乌龙茶。

◆冬饮红茶。红茶茶性温和，可滋养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，能生热暧腹，祛寒，解腻，助消化。红茶中的金骏眉、正山小种被很多朋友所钟爱。

也有一些茶可以穿越四季，比如老白茶和黑茶。

四不宜，就是有四个时间不宜喝茶

◆首先，空腹时不宜喝茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、烦躁等一系列症状，被称为"茶醉"。这是茶中的咖啡碱在作怪。吃点心、喝糖水都可以很快缓解这些症状。

◆睡前不宜喝茶。饮茶能使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠——新采的绿茶更加明显。因此晚上9：00之后，或者睡前2小时就不要再喝茶了。

◆醉酒后也不宜喝茶。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶有利尿作用，会使酒精中有毒的醛类未经转化就从肾脏排出，加重肾脏负担。

◆服药期间不要喝茶。茶叶中的鞣酸、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，影响药效。因此我们服用镇静催眠类药物、含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质药物，还有中草药麻黄、钩藤、黄连等的时候，不要用茶水送服。一般认为，服药2小时内也不要喝茶。

最后，我还想跟大家多说一句，现在正是处暑节气，暑热即将结束，但是体内湿热犹存，我们的起居饮食也要做相应调整。

大家还记得秋天合适喝什么茶吗？

秋天气燥，乌龙当令！同时，白茶亦佳，绿茶尚可。但是新岩茶忌喝，新暑茶忌喝。

茶文化博大精深，每一种茶，无论茶性寒凉还是平和温暖，都有自己的特性，我们只要选出自己喜欢并且适合自己的茶品，掌握一定的泡茶技巧，选择适宜的时间，就可以既安享茶的保健防病之功效，又乐享放松休闲之雅趣。您说是不是呢？

希望今天的内容能够您有所帮助，如果有问题，可以在留言区留言，我们共同探讨。

我在“健康立方体”等你。