在家做荔枝茉莉冰茶,喝完体感好像直接

2024/9/17 来源:不详

最早印上“madeinChina”的一批果子里,一定有荔枝。

荔枝(Litchichinensis)是无患子科荔枝属的植物,可以算得上是我国岭南地区水果的代表。我们现在食用的荔枝是由生长于我国南方的野生荔枝树驯化而来的。

在众多水果里面,荔枝或许是最符合风物的一类。因为它需要高温高湿,非常挑地域风土,全国只有少数省份有产物,而且它最讲究“鲜”味,每年品尝的时间集中在夏季,且非常短,逾时不候。

正因为如此,它是很多人心目中最能代表岭南的风味。最有名的一句代言词当然要数“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,当年苏轼在被流放于蛮荒之地,尝过荔枝就成了不折不扣的荔枝粉,满腹苦水似乎都化作了荔枝沁人心扉的甜。

荔枝就像是风情红玫瑰和纯情白玫瑰的混合体,实在撩人心房。街边荔枝的清香一阵又一阵,小心翼翼地剥出莹白的果肉,清透的汁水从指缝里淌下,入口甜得通透,甜到沁人心脾,是本年度MVP。

荔枝是夏天慵懒的「白月光」,做出的饮品沁甜又清爽。

许多人称荔枝为「白月光」,任何饮料里面只要加了荔枝,就好像增添了一抹柔和的月色,甜美而舒缓人心。荔枝单吃本身就很好吃,拿来调制饮料则能带来味觉上的惊喜。今天做的两种荔枝冰饮,只要五分钟就能轻轻松松做出来,喝完体感好像直接降了五度,好适合夏天!

妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍、增城挂绿、荔枝王……荔枝品种有很多,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。今天的荔枝饮品不挑品种,只要你能买到的都可以。

荔枝茉莉冰茶

/材料/

荔枝适量

茉莉花茶(可以自己冷泡,懒得话也可以直接买现成的)

冰块适量

迷迭香一小枝(可省略)

冷泡茉莉花茶制作方法:

1、准备1个ml以上的超级大冷泡茶瓶。

2、放入茉莉花茶的茶包1-2个,倒入常温冷水至满。

3、置于冰箱冷藏4~8小时即可。

/做法/

1、将荔枝放入盐水里,浸泡五到十分钟,接着用清水洗净之后,将荔枝皮剥掉,然后去籽

2、准备好杯子,将数颗荔枝放入,接着用叉子或其他器具,将荔枝稍微捣碎,将果汁挤出来

3、放入适量冰块和茉莉花茶

4、最后可以在杯子上,妆点新鲜迷迭香,不仅美观,喝的时候还能增添香气

荔枝气泡饮

/材料/

荔枝适量

无糖气泡水适量

蜂蜜适量

冰块适量

薄荷一小朵(可省略)

/做法/

1/将荔枝放入盐水里,浸泡五到十分钟,接着用清水洗净之后,将荔枝皮剥掉,然后去籽

2、准备好杯子,将数颗荔枝放入,接着用叉子或其他器具,将荔枝稍微捣碎,将果汁挤出来

3、加入适量气泡水、冰块和蜂蜜(也可以用其他糖浆替代,可以依自己口味调整)

4、最后妆点上薄荷,或是直接将薄荷捣入饮料中

果肉漂浮在杯里,气泡跳跃在舌尖,荔枝加气泡水,第一口就扫去一天的闷热暑气。

两款清爽解暑的荔枝冰饮,你喜欢哪一杯?

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