用代可可脂冒充巧克力,哈根达斯翻车冤

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本文转载自中国新闻周刊

作者余源

用廉价的代可可脂“冒充”巧克力，你能想象这是号称“冷饮界劳斯莱斯”的哈根达斯所为吗？

近日，哈根达斯关联公司通用磨坊贸易（上海）有限公司（以下简称“通用磨坊”）公布了一则行政处罚：哈根达斯部分产品由代可可脂制作外皮，非其宣称的巧克力外皮。上海浦东新区市场监督管理局责令哈根达斯停止发布违法广告，并对其罚款1万元。

不久，话题#哈根达斯用代可可脂冒充巧克力被罚#冲上热搜，许多网友感到不解：“那么贵还无法保证品质……”

自年入华以来，哈根达斯凭借进口身份自带高端光环。尤其是这句“爱她就请她去吃哈根达斯”的广告语，成功俘获无数80后情侣。

然而时光流转，市场上不断涌现的网红雪糕，正在慢慢蚕食哈根达斯的领地；而更受青睐的奶茶店们也在挑战哈根达斯的社交空间。

哈根达斯怎么了？曾经的高端光环去哪儿了？

在虚假宣传上翻车

近日，哈根达斯关联公司通用磨坊新增一则行政处罚。处罚信息显示，年7月20日，通用磨坊在其天猫网店“哈根达斯旗舰店”提供“中秋哈根达斯橙心橙意中秋月饼冰淇淋礼券预约配送款”产品预售服务，并发布订购网页广告（年7月26日活动结束，网页关闭）。

在广告中，预售礼券包含的“乌龙茶白桃月饼形冰淇淋”“茉莉花草莓月饼形冰淇淋”“抹茶月饼形冰淇淋”3款产品外皮成分表述为“乌龙茶巧克力外皮”“茉莉花绿茶巧克力外皮”“抹茶巧克力外皮”。但根据产品配料表、原料及原料检验报告显示，上述产品的外皮均由白色代可可脂巧克力脆皮制作而成，而非其网页宣称的巧克力外皮。

针对上述情况，上海市浦东新区市场监管局于年8月13日对通用磨坊予以行政处罚，包括责令其停止发布违法广告，并处罚款1万元。

上述提到的巧克力与代可可脂到底有何不同？

根据《食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品》（gb.2-）中的相关规定，巧克力指以可可制品（可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固态或半固态状态的食品。

而代可可脂是指以白砂糖、代可可脂等为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固态或半固态状态，并具有巧克力风味和性状的食品。

按照我国的标准，巧克力中的代可可脂含量不得超过5%，超过这个数字，就要在包装上注明“代可可脂巧克力”。

中国新闻周刊登录某购物平台查询发现，在同一家烘焙食材店铺中，克的代可可脂售价为24元，而同等规格的纯可可脂价格则为59元，贵出一倍不止。

针对此次被罚事件，中国新闻周刊多次致电哈根达斯母公司通用磨坊官方电话，但截至发稿电话仍未接通。

原通用磨坊大中华区总裁朱玺年曾在天图投资举办的一场活动中透露，哈根达斯月饼的销量在全国是第三名，但是利润是最高的，平均净利润率超过60%。

今年哈根达斯同样推出了月饼冰淇淋，不过相关产品表述已经修改为“外裹茉莉花茶巧克力味外皮”“外裹含有扁桃仁碎的黑巧克力味脆皮”等。

高端定位不管用了

此次事件之所以引发网友