又一国产饮料黑马崛起每天能卖出2700万

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文：万俟

这些年，中国饮料发生了翻天覆地的变化，可口可乐和百事可乐不再一家独大，碳酸饮料市场甚至出现了下滑，不好卖了，市场上反而出现了很多细分品类，国内消费者每天面临数百种饮料选择，每年市场上有多种新产品。而其背后的巨头主要就是可口可乐、农夫山泉、娃哈哈、康师傅等。

前不久，媒体发布了权威机构报告，在该报告公布的“饮料”品牌影响力排名中，康师傅击败了统一、可口可乐、农夫山泉、百事可乐、王老吉、达利园、娃哈哈等众多竞争对手，排名行业第一。康师傅在很大程度上对国内饮料市场有着强大的影响力，将其称之为“国内饮料巨头”并不过分。

说到康师傅的品牌，大多数人的第一反应一定是方便面。这并不奇怪，今年上半年，其销售市占率达42.9%，销售额市占率达46.6%，牢牢占据国内方便面市场第一的位置，同时也为集团创造了.44亿元的收入。迄今为止，康师傅依旧是国内最大的方便面企业，然而，方便面收入在半年内破百亿，但康师傅最大的收入来源并不是方便面业务。

根据年公布的结果，今年上半年，其饮料业务收入达到.67亿元，占集团总收入的60%。也就是说，即饮茶（包含奶茶），稳居市场首位；碳酸饮料、果汁和运动饮料的市场份额位居第二；瓶装水的市场份额位居第三，康师傅不知不觉地成为饮料之王。

众所周知，康师傅是靠方便面起家的。在成立之初，红烧牛肉面风靡一时，甚至出现批发商拿着一袋现金站在工厂门前排队订货。如今，康师傅的名字已经家喻户晓了。然而，康师傅并没有把他的业务局限在方便面上。所以它在20世纪90年代中期开始进入饮料市场，康师傅率先推出茶饮料，打造了康师傅冰红茶这种爆款茶饮料，逐步在饮料市场占据一席之地。

据了解，康师傅有许多种类，如饮茶、包装水、碳酸饮料、果汁、咖啡饮料、功能饮料和乳酸菌饮料等多个品类，每一类都有丰富的口感。这样，消费者可以在许多选择中找到他们最喜欢的口味，从而增加市场份额。茶饮料是康师傅的核心业务，市场占有率为47.1%，居全国市场首位；冰红茶、绿茶、茉莉花茶等经典产品的品牌是众所周知的。根据数据，其年销售量超过亿瓶，平均每天售出多万瓶。去年，它还创下了35.3亿升即饮茶零售量世界纪录，并获得吉尼斯纪录认证。而饮料也逐渐从“副业”变成了康师傅集团的核心业务。

康师傅果汁饮料市场占有率为15.9%，在全国市场排名第二；几年来，康师傅不仅拿下百事可乐24家罐装厂，还负责生产分销百事名下其他的碳酸饮料。康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准，“康师傅可乐”将现身于众。康师傅凭借百事可乐及其品牌，占据了碳酸饮料市场33%的份额，排名第二。

此外，还与星巴克达成合作协议，生产和销售星巴克品牌的即饮饮料产品。近年来，通过收购和合作形成了多种饮料。除了自有品牌，集团还拥有百事可乐、七喜、美年达、星巴克速溶咖啡、风味乳酸菌等著名饮料品牌。

事实上，康师傅在饮料行业的巨大成功与其强大的品牌管理能力息息相关。所谓的品牌管理能力主要体现在粉丝话题互动、营销等方面。在品牌推广方面，康师傅通过与流行综艺节目等合作，渗透到青年群体中。在场景化营销上更是不遗余力，例如康师傅酸梅汤则赞助了综艺热门的节目《极限挑战5》，并开展一系列食品打卡活动，将产品打造成解油解腻的配餐之选；从NBA到迪斯尼，从创作营到电竞游戏，康师傅的冰红茶无处不在。

多年来，康师傅通过整体产品布局、产品创新、多元化营销和渠道优势的策略，成为饮料行业的冠军并非意外。一些内部人士指出：饮料产品线的口味是多样化的，口味的快速迭代可以为消费者创造新鲜感。近年来，消费者对饮料种类要求的提高逐渐从数量转向质量，高糖饮料也逐渐被淘汰。纯天然等概念的茶饮料受到消费者青睐。

如今，早已不再是一个酒香不怕巷子深的时代，适当的品牌营销更有利于企业提升自身到更高的水平。纵观康师傅在饮料市场的布局，几乎任何一个饮料品类都有康师傅的身影，而且积极地与国际大牌合作。在市场推广方面，它又能紧跟时代步伐。准确把握用户痛点，正确进行品牌营销，可能是康师傅取得巨大成功的原因，也是得益于此，康师傅如今才能超越娃哈哈、王老吉等知名饮料品牌，一举成为中国市场上最具影响力的饮料品牌。对此大家怎么看？

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