茶圈茉莉花茶,为何逆袭成为国民第一茶饮

大家好，这里是龙芽大师。

欢迎大家和我一起明明白白喝好茶！

夏日常饮花茶，可去寒邪，助理郁。

茉莉花茶，是这个时节饮茶的极佳之选。

但是很多老茶客都看不上茉莉花茶，

他们往往将茉莉花茶当作茶圈鄙视链的最底层。

茶圈鄙视链的形成早就不是一天两天了，

有人说喝绿茶才是最好的。

但是往往喜欢重口味的又鄙视喝绿茶的人，他们觉得喝绿茶的人不懂茶，不懂得什么叫香韵。

除了茶以外，甚至茶具都有鄙视圈，用紫砂壶的鄙视用手拉壶的。

用手拉壶的鄙视用盖碗的。

我的观点一直都是适合自己的茶就是好茶。

今天我们就来聊一聊被茶圈鄙视，却逆袭成为国民第一热饮的茉莉花茶。

其实茉莉花茶可以说是国民级茶叶了，对中国花茶略微有过了解的应该都知道，花茶是中国独有的品类，茉莉花茶属于绿茶，却并不属于六大类的原叶茶，而是属于再加工茶。

接下来我们就来聊一下它的前世今生。论茉莉花是如何茶勾搭上茶叶，从一个外来户一跃成为全民热饮的。

我们先来了解茉莉花茶的主要原料：茉莉花

根据《史记》记载，茉莉花原产于古罗马，后来满身风雨历经千帆踏上海上丝绸之路，路过波斯和天竺，茉莉花甚至一度被印度奉为圣物。再后来辗转传入大中国，被广泛种植。

但是在那个时期，中国的茶叶还主要是以团饼形态出现的，

在北宋年间，开始出现一些茶叶和各种香味混合的创新大乱炖。

终于在南宋时期，茉莉花和茶叶首次相遇了。

只是当时毕竟流行茶饼形态，茶饼对香味的吸附性并不强，以致于它们的首次结合在当时并没有掀起太大的水花。

再后来散茶诞生，和烘青茶叶也应运而生，烘青绿茶疏松多孔对香味的吸附能力强，茉莉花和茶叶这才算正式“勾搭”在一块了。

南宋施岳《步月·茉莉》词中具体的写道：“玩芳味，春焙旋熏，贮秾韵，水沉频热……”，

将摘下的茉莉花采摘后进行烘焙，再马上熏制做成茉莉花茶。

这是茉莉花茶形成史中具有里程碑意义的大事，因为人们不再是简单直接地在茶中加龙脑香料，而是开始用茉莉花熏茶，就是那时真正意义上的茉莉花茶出现了。

据史料记载，清代福州有一家大型茶馆生产茉莉花茶。福州正是中国茉莉花茶的发源地，福州茉莉花茶是一种正宗的传统商品。

如果有商品，就有市场，如果有市场，就有销售。此时，北京出现了茶馆。

茉莉花茶的诞生已经有一千多年的历史。

在以前，茉莉花茶的受众群体多为普通市井小民。以致后来形成了刻板印象，一直认为茉莉花茶是下层人喝的，直到现如今也或多或少影响着现在很多人对它的看法。

只是曾经的茉莉花你爱答不理，如今却高攀不起。

近些年来，高端茉莉花茶的迅速崛起，销量突飞猛进，品质好的茉莉花茶早就突破了千元一斤，而且还有越发高端的趋势。

茉莉花茶的等级高低主要由两个方面决定，一个是茶胚等级的高低，另一个就窨制次数的多少。

很多外行人不知道的是，茉莉花茶的下花量和熏制次数取决于老嫩程度，绿茶越嫩下花量反而越多。

正是因为不断的突破和创新，才最终成就了人人都爱的国民茶。

下面是为大家整理的茉莉花茶功效：

调节情绪、安定精神：

茉莉花茶中含有的挥发油和芳香类物质能直接作用于人体的中Shu神经，使紧张的神经得到放松营养神经元，提高人体神经功能[向右R]适合经常焦虑和烦闷的人群饮用.

清热降火、疏肝明目：

适当可清肝火，舒缓因肝火导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩等症状

降压：

茉莉花茶具有扩张血管的作用，可降低血压，辅助治疗高血压

茉莉花茶的主体部分是茶叶，而不是花，茉莉花茶会将香味吸收后再把干花筛除。把花分离出来，主要是为了避免花瓣对茶滋味的影响。

另外关于茶的含水量，国家标准是低于6%，而龙芽大师的茶叶含水量标准一直都控制在5%以下。

龙芽大师的茉莉花茶绝对值得您来一品！

这里需要特别注意的是任何花茶，都不建议长期饮用。

适合自己的茶才是好茶，茶有保健作用但不能药用，这都是老生常谈了。

你们喜欢茉莉花茶吗？欢迎大家把喜欢的茉莉花茶打在评论区。

这里是龙芽大师，