走,一起去福州寻访冰糖甜,莫离香

茉莉花茶究竟是怎样制作出来的？

是不是制茶师傅讲的，茉莉花与绿茶温柔地拥抱度过温存的不眠之夜？

这次请随我们来到茉莉花茶加工厂去探秘，跟着福州茉莉花茶非遗大师一起，面对面听课、品茶、手把手教你如何制作茉莉花茶。

先来感受一下入伏后繁忙的工厂

本次茶之履夏令营特邀当地福州大学曾筱霞教授、福州茉莉花茶制作技艺非遗传承人翁发水老师，且听他们将茉莉花文化的发展历史以及茉莉花茶制作工艺流程娓娓道来。

游/学/导/师年东方国艺茶之履夏令营寻访老福州曾筱霞

福州大学青年学者

曾任美国纽约商务出版社副总编

香港《华人》杂志专栏作家

《闽声》、《财富海西》杂志特邀撰稿人

代表作品：纪录片《闽商》、《文化福建》，学术作品《外国人笔下的福建形象》、《海上福州等》。其中，《外国人笔下的福建形象》一书，被耶鲁大学东亚图书馆收藏。

翁发水

福州茉莉花窨制工艺非物质文化遗产代表性传承人

福建闽瑞茶业有限公司掌门人

13岁起跟随父辈学习窨制福州茉莉花茶及毛茶到茶胚的精制，匠心伺茶三十余载，所制作“老君眉”牌福州茉莉花茶屡获奖项，传承中不断创新。

特/邀/站/长年东方国艺茶之履夏令营福州茉莉花茶专题游学沈芨

槚普轩文创工作室创始人

国家评茶技师

中国茶叶流通协会茶文化高级讲师

寻访/老/福/州茉莉花种植基地知名茶厂采花制茶听课品鉴交流

东方国艺“茶之履”夏令营等你来，1+2+4沉浸式学习体验。1家茉莉花种植园采鲜花，体验采花工作的辛苦；2节专业文化课由福州大学教授及非遗传承人亲授；4家知名品牌茉莉花茶厂观摩学习；与当地人一起坐在茶馆中感受榕城“复刻饮茶旧时光、带回榕城烟火气”。

茶之履夏令营——寻访老福州，5天4晚沉浸式习茶践行之旅，东方国艺秉承学茶离不开实地考察，理论加实践才能让我们提升对茶的认知，从而更好的饮茶和传播茶文化。

伏天花香满城池，寻访茉莉花茶吃茶去报名须知

时间：年07月28日-8月1日

费用：元/人（不包含往返大交通，个人自费项目）

保险：旅行社责任险，旅游意外险，旅游巴士保险

领队：优秀领队+福州茶学导师

注：无购物、无自费景点。

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知识延展

福州茉莉花茶为什么深受世人喜欢？

是千年传承的独特窨制工艺以及优质茉莉花和茶。受益于严格的保密和传承，窨制未传到其他国家，目前世界上没有其他国家能窨制茉莉花茶。

茶引花香，以益茶味。

福州的茉莉花茶采取传统的窨制工艺，利用茶叶吸附和茉莉花吐香，将茶味与花香完美地融合。

图：来源于东方国艺、网络

文：张老师、东方国艺萱萱

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