中国人最喜爱的六款茶,你喜欢其中哪一种
2025/2/8 来源:不详北京最好白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
作为国饮,在中国喜欢喝茶的人不在少数,懂得品茶的人也不胜枚举。对于茶的喜爱,不同的人有不同的爱好,不同的茶也有不同的特色。下面就为大家介绍几种最被大众所喜爱的茶。
七泡有余香当属铁观音
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:肥壮圆结,茶条卷曲,色泽砂绿,沉重匀整,整体形状似螺旋体、蜻蜓头、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
铁观音最迷人的地方就是兰花香,给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
吓煞人香就在碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶类,是我国名茶的珍品,以香浓、色艳、形美、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶始于明代,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏。
碧螺春的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。
万里群芳最,唯有祁门香
祁门红茶,红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。“祁门香”是祁红的特征,祁红采制精细,焙作考究,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。英国人称为“祁门香”,日本人称其为玫瑰香。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。
形美香郁怎敌得过凤凰单丛
凤凰单丛茶产自潮安县凤凰镇乌岽山,属乌龙茶类,始创于明代。潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分若干级次。
凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“香郁、色翠、形美、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,甘醇、爽口、浓郁、回甘、特殊山韵蜜味的滋味,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。
芬芳胜玫瑰还有绿茶香
茉莉花茶,窨花茶中之名品。制作材料为茶叶以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的蔷薇、玫瑰、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”
香不过肉桂,醇不过水仙
水仙和肉桂是岩茶当家品种,武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。肉桂茶是用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。