朵鲜花才能酿造1杯的茶酒,到底有
2022/6/3 来源：不详“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香四溢”。
既擅作诗又会吃的诗人苏东坡，早在宋代就尝试“以茶酿酒”。将茶叶的浓郁融入了新酒之中，茶之清雅、酒之张扬，浑然天成。
文人的“实验”固然风雅，但千百年来，真正能将茶与酒完美融合的，其实并不多。
如果能再将时令鲜花的曼妙也融入茶酒之中，两相碰撞，会产生什么奇妙的火花呢？
“初时”联合百年老酒厂“郑万利”研发数年，终于给出了一个完美的答案，成功重现了这一佳饮。
盛夏茉莉、新秋桂花，鲜花的曼妙，上等茶叶的馨香，与酒的馥郁，通通可以一杯品尽。
经过六窨之后，鲜花的甜美和茶叶的清香都完全升华了一个等级，馥郁的桂花乌龙，灵动的茉莉毫尖，轻抿一口，人间值得。
“初时”的茶酒以熟化1年以上的葡萄酒为基酒，入口鲜香明丽。
古法窨制的花茶在冷萃后更加清丽，却又和新鲜葡萄所酿制的基酒浑然一体。
酿造这一杯小小的茶酒，至少需要萃取朵鲜花。取其自然馨香，不需要勾兑任何香精和防腐剂，你就能喝到那一口惊艳。
甫一开瓶，便可感受到四季更迭的美，和风过林间的自在。
今天带来的这两款花茶酒，都非常适饮，酒精度只有8%vol，不怎么喝酒的朋友喝起来也毫无压力。
1瓶ml，不管是和家人喝还是独自品尝，都非常适合。
建议大家把两种口味都带回去试试，特别适合配餐饮用，清新又解腻！
懂茶的朋友都知道，市面上的精品桂花乌龙或茉莉花茶，每斤的价格都要去到大几千元。
精品茶叶，加上老酒厂酿造的高品质酒，少说也要两三百元1瓶。
今天我们给大家争取到了福利价，只要百元出头，就能带走这份茶酒礼盒，性价比相当高：
桂花礼盒：桂花茶酒ml+六窨桂花乌龙50g。
茉莉礼盒：茉莉茶酒ml+六窨茉莉毫尖50g。
精致的礼盒，满满的细节，不管送礼还是自用都非常适合。
赏明月，品茶酒，人生乐趣不过如此。
初时精酿花茶酒
桂花茶酒/茉莉茶酒
原果发酵无添加，一口惊艳
礼盒装（含花茶酒ml+茶叶50g）
原价元/份
福利价元/份
/
单瓶装尝鲜装（花茶酒ml）
原价元/瓶
福利价79元/瓶
长按扫码，立即选购
01
百年老酒厂郑万利
纯果酿造的陈化葡萄酒为底甄选原料
真正有品质的好酒，应该是纯粹的。
这两款花茶酒的成分表非常干净，它的原料只有花、茶、葡萄基酒等。
酿造这两款茶酒的郑万利酒厂，始于清朝，传承了年，拥有独特的传统酿造工艺和配方。
他家也是国内屈指可数的实力派老酒厂，全国只有几家可以做到%纯原果发酵，他家就是其中之一。入口这一口鲜香明丽，沉淀的都是一百多年的手艺。80年代开始，他们的梅子酒就出口到标准苛刻的日本，有超过40年出口欧美日的经验，这次的花茶酒，整个酿造过程全在无菌的现代化设备进行，品控非常严格。
这种无-菌技术，就是这款花茶酒能做到不另加化学防腐剂的原因。
此次茶酒由三十几年经验的老师傅亲自研发。
他们选用了大量的酒种进行试验，从国内常用的米酒、黄酒，甚至到国外的威士忌、葡萄酒……
最终，熟化了一年以上的葡萄基酒脱颖而出。这种纯鲜果发酵的葡萄酒，经年陈化后层次分明，口感非常纯净。
每一瓶酒，老师傅需要一点点按比例调配，才能让花、茶、酒充分地融汇，最后过滤杀菌后，灌装密封，这才是真正完成。
这一口，留住的四季之美，与风雅自在，自不必说。
02
六窨花茶入酒
唇齿生香尽显馥郁香气
初时这款茶酒，有桂花茶酒和茉莉茶酒两种风味，对应着不同的原茶与鲜花的搭配，激发出最完美的口感。
酿酒师经历前后多次反复实验，才最终找到了心目中的配方，浓郁丰沛的口感，与原材料密不可分：
福建闽南乌龙，太姥山毫尖，广西横县茉莉……
这次酿造的花茶酒，采用的花茶都要通过至少六窨。
窨制，是一项繁复的茶工艺。茶叶与鲜花反复层叠平铺，这样才能让香味渗透。
之后筛出废花，换上新的花之后，才能进行下一次窨制，每一道窨制至少10小时以上。
经过窨制的茶，花香都吸附在茶叶上，让茶溢满了鲜花吐香的同时，又最大程度保留了茶坯的养分，才可以做到无一花瓣，却满杯花香。
整个工艺流程耗时足足6天，才能得到这一份口感惊艳的花茶，非常难得珍贵。
桂花茶酒以浓郁鲜香的闽南乌龙为底，与桂花融合后，新添了不一样的风雅清甜。
精挑细选的初秋金桂，完全采用手工采摘和挑选。
因为没有使用传统的盐桂花保存，所以更加持香，长久浓郁。
将桂花加入果酒中，然后密封静置保存30天，让花和酒完美融合。
将花从酒中分离后，将酒液过滤杀菌，用容器储存酒液，等待陈化。
制成后，先进行8小时冷泡，通过冷萃析出茶味，再加入部分酒液，继续浸泡一个月。
桂花经过窨制后更显馥郁，桂花香与茶香完美融合，温柔的甜意从舌尖直下心田，能抚去你一天的疲惫与倦意。
桂花茶酒，不仅颜值过人，入口后，层次分明的果香、桂香、乌龙茶香一下子在口中炸开，惊艳又不失回味。
余味之绵长，如同喝下一口山间的清风明月，胸间只余开朗与自在。
茶酒里的茉莉花，产自“茉莉之乡”广西横县，是茉莉花中难得一见的精品。
茉莉需要在烈日当头时将其手工采摘，才能保证它的香味和口感，鲜花采摘后，要通过起花、烘焙、摊晾、提花、挑花等数道工序。
加上来自福建太姥山的毫尖绿茶，六窨而成茉莉花茶，一入口，茶中便有浑然一体的茉莉清香。
闻香如品风月，入口唇齿生香，是嗅觉、味觉的双重享受。
03
既有茶也有酒送礼自饮皆宜
常温热饮冰饮都好喝
两款酒都可常温饮用，冰镇效果也很绝。
非常推荐大家试试温酒的喝法：将酒倒进分酒瓶中后盖上盖子，装入盛有热水的器具，静置3-5分钟即可。
茶香花香酒香发散开来，闻起来就暖暖的。
如果吃烧烤、火锅，也可以用茶酒解腻，加上冰块，清爽怡人。
未开瓶的花茶酒，保质期为3年。
开瓶之后最好放在冰箱冷藏，在48小时内饮用。
礼盒里还有两款花茶，可以直接用盖碗冲泡，也可以试下现在很流行的冷泡。
取3g茶叶，加入常温水至8分满，放2小时就可以喝了。
如果喜欢味道更清冽些，也可以放冰箱冷藏后再喝，比外面茶店的好喝多了。
礼盒是高级感满满的爱马仕橙色，设计典雅大气，送礼也非常有面子。
好东西当然要和朋友一起分享，不管是独自小酌，还是与人共饮，都可以备上几瓶，茶酒氤氲中感受生活。
今天给大家争取到的福利价可以说是相当划算了，有茶有酒的礼盒装只要元就能带回家。
因为库存不多了，售完即止，建议大家多囤几瓶，错过真的不知道什么时候再有了。
初时精酿花茶酒
桂花茶酒/茉莉茶酒
原果发酵无添加，一口惊艳
礼盒装（含花茶酒ml+茶叶50g）
原价元/份
福利价元/份
/
单瓶装尝鲜装（花茶酒ml）
原价元/瓶
福利价79元/瓶
长按扫码，立即选购
我们的首席买手营业了！最新产品、专属优惠只开放给首席买手朋友圈好友，最友们记得扫码添加。
▲添加最东西首席买手，第一时间获取超值好物
#春日专场每到春天，我们都会等待各种各样的春鲜今天给大家带来龙井茶在内的五款明前茶野生艾草入团的艾草青团脆爽甜口的羊角蜜瓜在春天口味最嫩的春笋还有香水小菠萝、贵妃芒以及野生难采的菌菇、松茸……错过，可就要再等一年了最近这些东西也在热卖中，点击图片立即选购????点击“阅读原文”，好东西带回家。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇