茉莉冰淇淋青团当火了几百年的青团,遇

北京权威扁平疣医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8629850.html

今天是清明小长假第一天

青团作为风靡全国的地道时令小吃

每到春季，就受到大众的追捧

碧绿清新的外形、软糯清甜的口感

实在是无法拒绝

青团的馅料也是层出不穷

辣条、螺蛳粉、小炒黄牛肉...

万物皆可青团

青团是典型的时令产品

售卖时间短、一年只能吃到一次

如果是开私房的同学

眼下正是卖的火爆的时候

喜欢美食的宝宝们还可以在家做起来哦！

今天带来的这款低热量无负担的

「茉莉冰淇淋青团」

一起做起来吧

茉莉冰淇淋青团/配方

=配方=

配方的量是24个青团的量

-青团皮-

糯米粉g、玉米淀粉45g、细砂糖g

牛奶g、艾草粉6g、黄油50g

-茉莉冰淇淋内馅：-

牛奶奶油g、茉莉花茶粉10g

奶油奶酪70g、盐少许

制作方法

1/进行准备工作：将玉米淀粉和糯米粉混合过筛；黄油软化。

2/制作青团皮：过筛后的粉类加入盆中，加入细砂糖；

3/艾草粉加入牛奶中，搅拌均匀；

4/加入粉类中，用蛋抽搅拌至无颗粒；

5/放入容器，封上保鲜膜，用牙签戳出小洞；

6/上蒸锅蒸熟，约蒸40分钟；

7/蒸好后，加入软化的黄油，揉至面团混合均匀；

小贴士

揉好的面团封上保鲜膜，室温放凉后，放入冰箱冷藏备用；

8/制作冰淇淋内馅：将茉莉花茶粉加入牛奶奶油，打至8分发；

9/加入软化的奶油奶酪，混合均匀；

10/将面团分割为25g一个，擀成中间较厚、四周略薄的面皮；

11/灌入内馅，约15g一个，收紧包圆青团；

12/冷冻成型，即可食用~

小贴士

若不想冷冻食用，也可即食哦。

今天的这款青团是你的菜吗

利用小长假赶紧做起来吧

还可以根据自己的喜好选择别的口味哦

更多网红配方，点击下方查看??

目前000+烘焙人已