百年老店乾和祥茶香四溢钟楼街

年9月19日，承载了太原城浓厚文化历史底蕴的商业街——钟楼街，在精心打造后隆重开街，立刻成为广大市民找寻“乡愁、乡情、乡味”的网红打卡地。太原市供销社旗下百年老字号“乾和祥”茶庄回迁新址，光彩重现，勾起了无数老太原人美好回忆，受到广大消费者的青睐。

有着悠久历史的“乾和祥”茶庄，创立于年（民国7年），是专注茶叶的百年老字号，是目前全国仅存的八家茶零售行业的中华老字号之一，也是山西省惟一经营茶叶的中华老字号，它的茶香已浸润了并州龙城的大街小巷。

民国7年，山东省馆陶县(今河北省邯郸市馆陶县)南馆陶镇人王占元在太原的按司街30号，出流动资金元，开办了乾和祥茶庄。建店初期，虽为小本经营，但因长期坚持从南方直接采购茶叶,并根据山西水土自己品配的经营方法，货真价实，故“乾和祥”出售的茶叶，始终保持着色味俱佳、余韵无穷的盛名。年公私合营后，茶叶店从人员到经营品种都有一定的发展，以“服务大众百姓，诚招天下客”为经营宗旨，不仅保证了茶叶的质量，而且稳定着茶叶的价格。“公平买卖，谦让祥和，童叟无欺”的经营理念为顾客所信赖。年，乾和祥茶庄从钟楼街路南老址迁到附近的路北新址51号（后街牌规划为钟楼街号）。主要经营茉莉花茶，同时还有绿茶、红茶、砖茶、乌龙茶、药茶等六大系列数百个品种。

为了传承文化瑰宝，太原市果品茶叶副食总公司在主管单位太原市供销社的大力支持下，对“乾和祥”品牌的历史、茶文化及技艺进行了挖掘保护，年被国内贸易部认定为“中华老字号”；年在国家工商总局注册“乾和祥”商标；年被商务部重新认定为“中华老字号”，同年被山西省工商局认定为“山西省著名商标”；年“乾和祥茉莉花茶融萃（拼配）技艺”列入山西省非物质文化遗产名录；被山西省商业联合会评为“年百姓最放心食品品牌”；年被定为万里茶道世界物质文化遗产太原段提名点；年获得省、市级乾和祥茶庄“张俐丽”大师工作室，对百年老店的传承起到了积极的推动作用。

随着钟楼街的开街，“乾和祥”迎来了新的发展机遇。“乾和祥”将立足于弘扬晋商文化，做为万里茶道的太原载体，全面拓展茶文化系列体验、营销、展示，不断做大做强，为人民群众奉献精彩的茶文化大礼，为钟楼街增光添彩。

百年清香、如玉在璞；百尺竿头、再创锦绣。“乾和祥”这杯清香四溢的“花茶”正在以崭新的风姿飘满并州，飘向全国。

来源/太原供销合作社