我在品茶中悟道

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新茶说：

我在品茶中悟道

茶，从小就喝，但小时候的记忆里，它没有糖水好喝，只是糖水喝多了肚里会长虫，还得吃药，即便如此糖水还是小时候的最爱……

上世纪的八九十年代北方喝茶，多是砖茶或茉莉花茶，龙井这样的绿茶，喝到嘴里时也不会是新茶，所以大部分北方人还是以茉莉花茶为代表。

斗转星移时间飞快，在上世纪的后几年，经济快速发展，铁路交通飞机织网密布，大环境大市场活跃起来，南北之间的交流频繁，北方的饮食习惯有了大变化，而茶更是逐步转身。

当二千年的钟声敲响之后，多数人还在讨论着千年虫的危害时，社会已经步入到了一个崭新的时代，“柴米油盐酱醋茶”里的茶成了新贵，正逐渐的随着炒作步入了高端消费的群体。

茶艺茶道茶文化也随着新时代走红，越来越多的学者出版了各自的茶说，大街小巷早已是茶楼林立，此时茶与酒成了人们社交的必备品，我也成了社交和被社交的对象，但対茶的认知却是从一个新闻热点开始的。

由一支云南马帮为了庆祝奥运会的举办，同时再现一百多年前进京献茶的盛景，这支队伍在普洱组成从云南的高黎贡山腾冲和施甸等地聚集匹骡马，驮起公斤的云南普洱茶叶，重走茶马古道，历时5个多月，穿越6个省市，行程公里，一时各大媒体纷纷报道影响空前。

普洱茶的名声从此由西南一隅热卷到四面八方，一饼茶几千、几万到几十万这更开启了许多人对茶的新认知。这期间接触到的茶人如雨后般多了起来，尢其是一个媒体的老哥成了省城茶学会的会长，近水楼台中开启了识茶之旅。

闻道有先后、术业有专攻。这期间又有一位媒体的朋友也以茶为媒出了一本书，而我还在茶海的边缘分不清南北。好在此时有了饮茶的习惯，一会绿一会红一会花一会黑一会白，反正听人说啥好喝啥茶，有时凭口感或浓或淡的……

岁月不居，时节如流。十多年的光阴而过，对茶而言我还是个门外汉。直到突发的新冠疫情，彻底打乱了人们的生活节奏，我在忙乱中去了一趟有着世界植物园美称的高黎贡山，在游山转水之间来到了一处有着六百余年历史的茶山，在此对茶有了新悟。

“且将新火试新茶。诗酒趁年华。”古人品茶时即对物也对景还对人。而今我们喝茶基本与景、物无关，只是喝茶而已，即便只是个而已，但今之入口之物，尤其是天天入口的茶，更多的存在着病从口入的隐患……

这是近两年喝茶所悟：好山好水才能蕴好茶。

本文作者/赵亮

资深媒体人

网易山西摄影频道总监

山西省摄影家协会会员

曾为多家媒体记者、山西科技报主编、慈善杂志执行副总编等；九十年代初创办月末版、周刊等，为都市类报刊的先行者，举办过个人影展和组织参与过多次大型社会公益活动。