茉莉花茶怎么选择

偶尔冲泡一杯来饮用，不仅可以品尝到清新的花香，还可以让身体像大自然一般舒展，焕发出新的生机。然而有很多人不知道该如何挑选茉莉花茶，那茉莉花茶怎么选择呢?

　　1、观形

　　一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

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2、闻香

　　好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味，如果有些许异味，或是因为存放时间过长，不建议选购。

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3、观色

　　茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。