远方好物有机茉莉花茶
2025/7/13 来源:不详远方好物平台上线的第天
不知道你们有没有听过《茉莉花》这首歌,
广西横县是中国茉莉之乡,种植茉莉花也很悠久,
这首歌传遍了世界,成为了我们国人的骄傲。
有机茉莉花茶有着茉莉芬芳,茶香醇厚,
每一口都是春天的味道~
大鄣山茶自有有机茉莉花茶基地,
这里雨水充沛,丰富水汽,肥沃弱酸土壤,促进矿物质吸收,
自然茶山节律,利于花茶有机物生产~
茉莉花具有晚间开放吐香的习性,
严格遵循古训,在三伏天午时采摘,
此时花蕾中的精油浓度高,香气充足,
同时为了呈现更好的口感、香味,
只选用饱满且充满芬芳的有机茉莉花苞。
采摘后运至茶厂,迅速摊凉每间隔半小时堆起,
半小时推开保证茉莉花能最大程度上吐香。
这个环节称为“饲花”。
直到花蕾开放率达80%-85%左右。
进行筛花(剔除青蕾、花蒂、杂物),
备用茉莉花胚才算做好~
优质的茉莉花茶离不开好的窨花工艺~
将备好的茶胚与花胚拼和,一层茶一层花。
再用翻耙分拌均匀堆砌成20cm左右的茶堆,
再在顶部覆盖一层茉莉花。
茶与花的充分融合这个过程中茶叶充分吸收花香,
并由经验丰富的老茶师时时监测,
当茶堆的温度与湿度超过熏制条件时,
将花和茶进行分离、摊凉、烘干这才算完成一个窨制过程。
经过三窨一提,茶与香的融合的就刚刚好,
茶引花香,花增茶味,茶味与花香就会恰到好处。
既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,
而且耐冲泡,一杯有机茉莉花茶可以喝一下午~
有机茉莉花茶可以不用洗茶,
第一泡茶可以直接喝!
品味茉莉花茶的清香淡雅~
茶叶的水源、土壤、空气等自然条件严格要求,
而且对种植、采摘、加工和贮藏运输全过程的污染控制近乎苛刻。
1、茶量:建议3-5g左右,可以根据口味调整
2、水温:85-90℃左右,沸水晾2分钟左右再冲泡;既能保留茉莉花的鲜灵,又能让茶内质很好的释放出来。
3、冲泡时间:20秒左右出汤,品饮;不宜久泡,久泡会有种闷熟的感觉,失去新鲜的口感。
4、不建议闷泡,不建议沸水直接冲泡;
5、茉莉花茶什么时间喝最好:早晨的六点至八点,下午的两点至三点半,不建议晚上、空腹喝茉莉花茶。
存储时间一般密封保存18个月,风味不减。一旦开封,要注意贮存环境。
存储宜密封,减少打开次数,储存环境应防潮、防异味、防晒,避光保存。
随手泡一杯有机茉莉花茶,
在冲泡中缓缓释放茉莉花香与茶的浓醇~
汤色黄亮,花香四溢~
抿一口茶汤,就被茶汤的细腻香气治愈啦!