福州茉莉花茶源头工厂

夏天时人常常感觉到疲劳，其实是人体应对季节高温而自然做出的调节反应，还算正常的现象，不过我们不能任其发展，影响情绪。

所以这个时候许多人选择喝花茶，因其甘凉而兼芳香辛散之气，可提神醒脑，使困顿自消。

众多花茶中，以茉莉花茶效用为佳，其性温，属升散之品，舒发肝胆之气，让阳气回升。

不过，当你知道窨制一次，需要斤茶要用80斤茉莉鲜花，而且茉莉花要38℃高温以上采摘，一泡好的茉莉花茶需要经过三个月左右反复窨制，才能够做出来一杯好的茉莉花茶。

如此你还会觉得这杯茉莉花茶只是普通的茉莉花茶吗？

福州茉莉花藏着冰糖甜

历史更久、品质更优的茉莉花茶，要在福州才能寻到。

改革开放以前，各地的名优茶都要运来这里窨制；改革开放以后，茉莉花种植技术与茉莉花茶窨制技艺从这里传向其它产区。

福州的茉莉花产量稀少，对于全国其它大量种植茉莉花的产区来说，这里真的不算得什么，只占10%左右。但却是公认的品质好。

采花的好时期，要在太阳狠辣、气温又高的盛夏午后一两点钟，因为此时，花蕾中的精油浓度达到顶峰。

为了这杯茉莉花茶足够香，采花人不知道流下过多少的汗水。

花苞采下，半夜开始窨花。

茉莉花具有晚间开放吐香的习性，花苞吐香的时候，正好是困倦不能的深夜。

为了做好茶，需要漫长的夜晚，披星戴月，一夜都不得停歇。

茉莉花茶制作的季节，对于制茶人来说，那是一个个伴着花香的不眠夜。

一杯好的茉莉花茶

原料很重要

好的茶坯，也为一杯好的茉莉花茶提供了良好的先决条件，茉来香茉莉花茶，选用高山明前绿茶为茶坯，在清明前气温相对较低，通常茶树在春分时才开始发芽，在清明前开始采茶，只有差不多10天左右的时间。

由于发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的很少。

通常一个非常娴熟的采茶工，一天也只能采3斤鲜叶，而4斤鲜叶才能做1斤干茶。最后在经过筛选、精制，所以物以稀为贵，明前茶的价值就这样体现出来了。

嫩是对明前茶最恰当的形容，也是明前茶冲泡后香味的一种独特体现。

明前茶的嫩不是用触摸来感受的质感，可以通过茶汤入口的香味来品尝，像柔、轻、丝、滑之类的感觉。

好的茶坯不仅体现出茶的品质，对茶也是一种加分。

明前绿茶不仅茶汤嫩绿、叶底色泽娇润，没有冲泡的干茶叶看上去也富有翠绿的光泽，宛若娇艳的少女。

茶优花好，跨过几个月的反复窨制，才有了专属于福州茉莉花茶中的上乘之作。

只闻花香不见花，但花魂却已经化入茶中......

说贵，比起采花人的汗水与窨花人无数的不眠夜，一点儿也不贵；虽贵，却贵有所值、物超所值。

如此茉莉花茶，喝到即是人生享受，只等懂得的人。