三伏天,有钱没钱,记得多食4瓜吃4肉

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在炎炎夏日里，酷热难耐的三伏天让人感受到无尽的热浪袭来。这样的天气不仅容易让人精神不振，食欲也会大受影响。然而，无论有钱还是没钱，我们都应该记得在这个时候多吃些清热解暑的食物，以增强抵抗力，提升健康度过这个炎热的季节。

四种肉类的选择，适量补充蛋白质：

在三伏天中，适量的肉类摄入不仅能够补充蛋白质，增强身体的抵抗力，还能够满足人体对营养的需求。除了蔬菜水果的食用外，我们还可以尝试一些简单好吃的肉类菜肴。

1、鸭肉---推荐菜谱酱卤鸭腿

鸭肉是夏季食用的优秀选择之一。这道酱卤鸭腿菜谱，口感鲜美，做法简单，适合夏天食用。

-主料：鸭腿4个

-辅料：姜、黄豆酱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、高度白酒、油盐适量

具体制作步骤：

1.在陶瓷炖锅中加入适量的凉油，放入姜片、香叶、八角、桂皮、花椒等大料，煸炒几下。

2、加入黄豆酱翻炒均匀，再加入适量的水、老抽和高度白酒。

.将准备好的鸭腿放入锅中煮，大火煮开后撇去浮沫，转为小火盖上盖子焖煮0分钟。

4.加入适量的盐继续煮上5分钟，然后浸泡2个小时以上，让其更入味。

2、鸡肉---推荐菜谱小鸡炖木耳菌菇

鸡肉是一种清淡的肉类，适合夏天食用。这道小鸡炖木耳菌菇菜谱，口感鲜美，营养丰富。

-主料：土鸡半只

-辅料：榛菇、黑木耳、葱姜、料酒、生抽、油盐适量

具体制作步骤：

1.将土鸡切成小块，用淡温盐水清洗干净，然后放入少许料酒浸泡15分钟后沥干水分。

2、热锅凉油，将鸡块煸炒干水分，再炒至表面微微发黄。

.加入葱姜炒出香味后，加入适量的料酒、生抽和水，再加入黑木耳和榛菇煮沸。

4.小火慢炖0分钟，至鸡块熟透入味即可。最后根据个人口味添加适量盐。

、猪肉---推荐菜谱蒜泥白肉

这道蒜泥白肉菜谱酒香四溢，风味独特。适量的猪肉进补驱寒效果显著。

-主料：猪肉半斤

-辅料：大蒜、料酒、蒜蓉、酱油、花椒、生姜、盐适量

具体制作步骤：

1.先将猪肉洗净切块，放入冷水中煮沸，煮去血水及腥味，捞出晾凉。

2、锅中加入水，加入料酒和姜片煮沸，放入晾凉的猪肉煮熟。

、将煮熟的猪肉捞出晾凉，切成薄片。

4.在碗中加入蒜蓉、酱油、盐、少许料酒和花椒粉，用开水冲泡成调料汁。

5、将晾凉的猪肉片码在盘子上，浇上调好的蒜泥汁即可。

4、鱼肉---推荐菜谱清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是夏天清热解暑的佳肴，鲜嫩可口。

-主料：鲈鱼1条

-辅料：葱姜、料酒、清醒油、盐、香菜适量

具体制作步骤：

1.将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两侧划片，均匀撒上料酒，放上姜片腌制10分钟。

2、鱼身刮去鱼鳞，洗净。

、锅中烧水，加入适量的盐，放入鲈鱼，用大火蒸熟。

4、蒸熟的鲈鱼取出，将蒸鱼的汤倒掉。

5.锅中加入清鲜油，烧热后倒在蒸好的鲈鱼上。然后撒上葱姜末和香菜末即可。

多吃些清凉解暑的水果和蔬菜：

在高温下，人们更容易流汗，容易导致脱水和缺盐。因此，我们需要多补充一些含水分丰富的水果和蔬菜，以保持身体的水分平衡。

1.西瓜：西瓜是夏季最佳的水果之一，含有丰富的水分和维生素C，可以解暑降温，清热解渴。

2、荔枝：荔枝具有清热解毒、健脾开胃的作用，适合夏季食用。

.莲藕：莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，有清热除湿、滋润肌肤的作用。

4、黄瓜：黄瓜富含水分，可以生津解渴，清热解毒。

5、绿豆：绿豆有解暑清热、利尿通便的作用，夏季适合食用。

多喝茶水，清热解暑：

夏天喝茶可以清热解毒，帮助消除体内湿气，同时补充体内水分。以下几款茶水适合夏季饮用：

1.茉莉花茶：茉莉花具有清热解毒、消除湿气的作用，喝起来清香可口。

2.绿茶：绿茶含有丰富的茶多酚，具有清热解毒、消肿利尿的作用。

、菊花茶：菊花寒性凉，有清热解毒的作用，可以降低体内热量。

总之，夏天是一个需要补充水分、清热解暑的季节。在饮食上，我们可以在肉类中选择清淡的鸭肉、鸡肉、猪肉和鱼肉，再搭配上清凉解暑的水果、蔬菜和茶水，以增强身体的抵抗力，度过健康的夏天。