春天,祛湿护肝,调理抑郁情绪,脾胃差,倦

2024/8/24 来源:不详

春天祛湿护肝,调理抑郁情绪,脾胃差,倦怠乏力,宜食疗健脾!立春为二十四节气之首,标志着春天及新一年来临。冬去春来,天气乍暖还寒,虽然气温不如大寒严峻,但稍一不慎吹到风,便容易引致感冒、咳嗽及气管敏感等疾病,身体也容易积聚湿气,令脾胃表现变差及容易疲倦。

想在春天保持健康及好精神,不妨参考中医师的建议,学习春天养生之道。

大家可透过不同茶饮疏肝祛湿。

《黄帝内经》提到︰「春生、夏长、秋收、冬藏」。中医师指出四季养生着重顺应天时,随着四季之气候变化及规律,从情志、作息、饮食、运动等生活起居作调养。

春天调理情绪病

中医理论中,春属木,对应的脏腑为「肝」,对调节精神和情志有重要的作用。其实,有不少情绪病都和肝的疏泄功能失调有关,例如抑郁症、郁躁症、焦虑症等,邓医师指春天之气通肝脏,肝主疏泄,在志为怒,因此春天切戒急躁暴怒,应保持心境恬愉,以护肝气。

大家可以尝试茶饮,好好疏肝:

山楂洛神花茶

功效:疏肝解郁,健脾开胃

适合:情绪波动大、睡眠差、肝郁的人

材料:山楂干2至3片,洛神花5至6粒,蜂蜜少许

做法:将材料放入壶中,倒入热水,焗3至5分钟,即可饮用

甘麦大枣茶

功效:健脾养血,宁心安神

适合:睡眠差、心血虚的人

材料:甘草6克,浮小麦20克(包),大枣1至2粒(去核_

做法:将材料放入壶中,倒入热水,焗3至5分钟,即可饮用

玫瑰杞子茶

功效:活血调经,疏肝理气

适合:月经周期长、手脚冰冷、睡眠质素差的人

材料:玫瑰花8克,杞子10粒

做法:将材料放入壶中,倒入适量热水,焗3至5分钟,即可饮用。

桂花乌龙茶

功效:芬芳解郁,调气安神

适合:饭后感到少许饱滞、口干、生菲滋、有小小热气的人

材料:桂花3克,乌龙茶5克

做法:将材料放入壶中,倒入热水,焗适量热水,焗3至5分钟,即可饮用

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甘草茉莉花茶

功效:消脂解腻,行气健脾

适合:脾胃差、欠缺胃口、胃涨、胃痛、大便烂的人

材料:甘草5克,茉莉花6克

做法:将材料放入壶中,倒入热水,焗3至5分钟,即可饮用

春季也可多食韭菜、萝卜和葱等,因这些食物有利于阳气的生发和疏肝,符合「春季生发」的原则。

春天宜祛湿

古语有云「千寒易除,一湿难去」、「湿性重浊,缠绵难愈」。中医师提醒,岭南之地,湿气一般较重,脾胃不好的人,则容易出现「春困」的表现,有着倦怠乏力、四肢浮肿、纳呆及大便稀溏等情况。因此在饮食上,大家可多加进食健脾祛湿的食物,如淮山、薏米、茨实、扁豆、赤小豆等。

大家也可烹调以下食材益气健脾:

南瓜百合小米粥

功效:健脾益气,养心安神

适合:脾胃差、胃口欠佳、睡眠质素差的人

材料:南瓜克、鲜百合15克、薏米20克、小米50克

做法:

1-将小米以清水浸泡30分钟

2-将南瓜洗净后,去皮切小粒

3-煮滚一锅水,将鲜百合汆水

4-洗净薏米

5-准备一个锅,倒入小米及薏米,加水煮滚,并加入切粒南瓜煮一会儿

6-加入鲜百合,滚一会儿,即可享用

鲜淮山百合炒鱼块

功效:健运脾胃,益气安神

适合:脾胃差的人

材料:鲜百合适量、鲜淮山适量、木耳适量、蜜糖豆适量、芦笋适量、鱼块克,蒜头适量

做法:

1-将鲜准山去皮切常块,浸在盐水中,以防变黑

2-将芦笋洗净后,清除粗老的外皮,或根部纤维,切片。放在冷水中浸泡5分钟,沥干

3-将蜜糖豆洗净后,从蜜糖豆的尾部和顶部,撕去纤维。煮滚一锅水,加入少许盐,加入蜜糖豆,用大火煮大约2至3分钟,捞起后,放入冷水浸一会儿后,沥干水份

4-将木耳及鱼块洗净,用厨房纸吸干鱼块水份

5-鲜百合汆水备用

6-准备炒锅,倒油热油后,加入蒜头爆香,加入准山、蜜糖豆、芦笋、百合及木耳翻炒,最后才加入鱼块,加入少许盐后,翻炒拌匀,所有材料煮熟后,即可上菜

另外,大家不妨借春季阳气上升,人体新陈代谢旺盛之机,进行适当的户外运动。适量的运动不但可有效控制体重,亦可增强体质,以适应春天多变的气候。趁着假日多去行山,呼吸新鲜空气之余,在家中也可多作瑜伽或多锻练太极、八段锦等养生功法,舒展阳气。

穿衣方面

春天经常乍暖还寒,早晚温差较大,偶尔更有数天风特别大,一不留神便容易吹到风感冒。因此大家尤应注意避风寒,注意肩颈保暖,防止出现咳嗽、气管敏感等情况。女士多配备颈巾披风,男士宜穿高领恤衫,保护咽喉及气管位置。

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