与糖作对,身价翻倍

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反对食糖正在成为一项新业务。从几天前翻车的农民的泉水泡泡水，到最近推出的活力森林电解质水，这是一款来自隔壁边境的新型hi茶产品：hi小瓶气泡水。饮料产品中的零糖、低糖和抗糖是必不可少的。

根据东兴证券《无糖》系列报道，年中国无糖饮料市场规模将达到98.7亿，未来有望保持两位数的增长速度。新游戏选择了永辉超市，这是一家位于附近的大型超市。研究发现，标有“0糖、0卡、0脂”、“无糖”和“无糖”等口号的产品价格往往较高。以康师傅的茶为例，经典的毫升茉莉花茶的价格是3元，同样的毫升无糖茉莉花茶的价格是4.8元。

即便是无糖饮料内部也存在明显的价格梯度，元气森林燃茶（ml）、统一茶里王（ml）、达亦多红茶（ml）价格多在6元左右，麟珑茶室茉莉轻茶（ml）、三得利乌龙茶(ml)等则在4元区间徘徊。

打着“反糖”旗号的不仅饮料产业，无糖奶酪、低糖饼干、无糖冰淇淋、抗糖电饭锅，乃至于护肤品品类下的抗糖牙膏、抗糖口服液、抗糖丸，以上种种都显示出商家对于“无糖”概念的钟爱。

然而在各界的追捧之下，一些产品已经被爆出是披着健康理念的“智商税”，部分消费者已经开始上溯产业链，寻求无糖产品的路径弥散。

1低糖零糖抗糖，新消费的“反糖”旗号

给饮料产业最早赋予“无糖”使命的企业不是元气森林，但正是元气森林打开了“无糖”理念的市场。

年，以低糖为标志的日本三得利乌龙茶进入中国市场；五年后，第一款无糖茶“茶王”问世。然而，这两种产品并没有赢得消费者的青睐。在举世闻名的千禧年前后，无糖、低糖的健康理念尚未进入中国人的心中。

直至年，元气森林开始推出“无糖”的燃茶、“0糖0脂0卡”的苏打气泡水，“无糖”概念才真正成为行业的新风口。

公开数据显示，年，元齐森林的业绩同比增长%，年销售额达到30亿元，其中泡泡水的销售额占70%以上。什么概念？按5元一瓶的正常零售价计算，当年泡沫水的销量高达4亿瓶。相传，元气林出售的泡泡水可以绕地球三圈。

靠“反糖”旗号单枪匹马闯入饮料产业，成立仅五年的元气森林已经获得多轮融资，并在最新一轮融资后估值高达60亿美元。

此后，传统饮料巨头加大了对“无糖”产品的研发和量产，而新的饮料独角兽也在试图复刻元气森林的道路：可口可乐公司在零度可乐、无糖雪碧等产品的基础上研发了新品：小宇宙气泡水；农夫山泉、康师傅、统一均迅速出品了各自旗下的无糖代表产品；年才刚刚成立的麟珑茶室，其旗下所有产品全部为“0糖、0脂肪、0能量”。

这是新茶向“无糖”的转变。《人民日报健康客户端》、《健康时报》和美团外卖联合发布的《新式茶饮趋势分析报告》显示，超过37%的用户