抓住春天排毒清垃圾的最佳时机,让你脾胃好

2023/8/6 来源：不详

相信近来大家也不难察觉，随着气温的抬升和雨水的增稠，这每每早晨醒来，七窍内的脏东西也正在慢慢变多，并且不仅皮肤容易油腻，头皮屑增加、痤疮爆发等不大不小的问题也在暗自产生。

更有甚者，因为湿气入内，阳气滞内的缘故，不止舌苔变得厚腻，连带着肠胃问题所出现的如便质黏浊、口气腥臭等情况也正在令本人都难以忍受；其实上述的这些问题，对于春时的我们，其实也并非是件完全的坏事，这些事件的产生，正是身体通过自己的调节，所将秽物外排的现象。

可如果你觉得实在不舒服，或者自身所出现的情况已经让人难以忍受，那么就是时候给身体清一清浊了；而唯有迅速地将往昔沉积在体内的湿痰浊热这四种毒邪排泄出去，四肢百骸与阳气运转方能通畅如初。

我们养生的主要重心将要挪到清排这件事上，这里就特意为大家寻来个专门用以清排的食养方子，以便各位能在暮春及不远的夏季轻松身心。

最宜身体排浊的个药食方子

第一方：泡花茶，精血更充盈

想必大家能看到的鲜花种类也已愈发增多，因此在提振身体阳气、血气方面，通过多喝花茶的方式去改善，显而是春时用以改善精血的绝佳方案。当然春季喝花茶有利健康，并非来自人们的主观感受。

早在具体的验证上，花茶所自带的植物酶成分及其他营养元素，是能够帮助身体缓解并改善脏腑方面的负担，进而使身体整体的代谢能力得到提高。

而在适宜春季饮用的诸多花茶之中，香片也就是茉莉花茶，是最能“去寒邪”和“助理郁”的，并且因为茉莉花茶独有的醇厚香气，从前人们还以“嫩茶窨花香，芬芳人人夸”这样的诗句去赞美它。

因此在当前虽暖未暖的时候，饮用茉莉花茶不仅可以祛除我们身中疲乏，同时还能带来提神解郁、消散阴愁的食效。

除茉莉花茶外，在春时宜人的花茶中，另一值得推荐的便是玫瑰花茶，这作为爱情象征的玫瑰，不仅自带浪漫的寓意，同时它还是一款可以活络气血的佳品美饮；其中以饮玫瑰花茶为著名者，当属女皇武则天了，据史料记载武则天“朝饮玫瑰露”且“夜枕玫瑰花”，因此即便年仅花甲，左右侍从也从不觉得她有多么的衰老。

而在著名典籍《食用本草》中，玫瑰花还被具体定为能“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之令人神爽”的药食；所以既然护肝养胆是春季不可避免的重点之一，那么“性温，味甘、微苦”的玫瑰花自然非常适宜。

可玫瑰花茶虽好，却也需要注意两点：一是玫瑰比较大利气血，所以近期要是身体内外存在出血情况的小伙伴最好不要饮用；二是玫瑰花茶易早泡早饮，倘若迁延日久，花中的营养物质便会流失殆尽，使人饮之如水。

第二方：茯苓加莲子，清新又除湿

谈到茯苓与莲子，相信大家往往对后者的印象会超过前者，而殊不知这二者自古乃是“天造地和”的一对，譬如茯苓，其因为“性平，味甘，主入肺、脾”的归经属性，自古便是一味专门用以渗湿利水、补益脾胃的绝妙药食，而它和更能清新除腻的莲子配合时，还能释放出更大的效果。

如中式老方“苓陈益中散”，便是古人用以对付春季痰湿、湿热的法子，具体远离就是让方中的主料茯苓与莲子，先促使身体排出邪毒，再配合以扁豆、薏仁、橘实、山药、鸡内金、人参、大枣同蜂蜜来令中焦脾胃得到气补，待中焦彻底通畅以后，便能反过来令身体淤积残留再无可逃。

而在这个思路上，我们家延续了旧时的传统，并接力更新迭代，研发出了这款不仅能避免原先方中的苦味，还能更进一步补益身体的茯渭糕，相比于传统的老方，我们家的茯渭糕内还在材料与制作工艺上进行了突破，其中材料方面共会运用到十余味左右的天然有机食材，其中：

茯苓：用以渗水利湿，使人能阴阳可得平补；

莲子：为清新平阳之用，帮助身体安定健润；

山楂：专门行气消食，令脾胃得以加快运化；

芡实：助肾转运多余水气，让体内不会淤积；

麦芽：防食积而不消、脾虚令食欲太过少却；

茯苓：先升而后降，能祛湿荡浊化痰兼宁心；

鸡内金：主健脾消食，增强胃理，平和阴阳；

白扁豆：多用醒脾，让身体不会淤留水湿气；

薏苡仁：解脾止泄，令体内淤积散尽而不伤；

最后山药、大枣：甘润补益令脾胃畅行其气；

除了天然原材料的保障以外，我们家的茯渭糕内绝不增添任何化学剂、增味剂及所有的“科技与狠活”，且糕中的甜味也都来自于对身体负担较小的麦芽糖，因此才能让人在食指大动、平补得体的基础上，品味出食物原本的安心与滋润。

第三方：山药配内金，脾胃最开心

最后，既然前面已用到了花卉、茯苓与莲子，那么后面以食属性大过药属性的山药自然不能不谈，讲起山药，古人对此的分析主要基于“味甘、性平”而能“归脾、肺、肾经”的判断上；同时在经典《神农本草经》的记述上看，山药还是一味列于上品部中的绝妙材料。

所谓上品，即专门指一些可以“久服无伤”、“多服有益”的存在，当然春季吃山药，最好宜蒸不宜煮，因为用蒸的方法不仅能尽可能多地驻留住山药所蕴含的营养，并保存内部的纤维结构，同时也能让山药的性质不至于因为水的过多加入，而被稀释殆尽。

当然，要是各位想让蒸山药的药食性质发挥到极佳，建议可以去药铺里采购一些鸡内金，并将之炙烤以后研磨成粉，洒在即将蒸煮的山药上，以进增补益脾胃的食效。

但山药大家或许认识，可这鸡内金，或许就有很多人并不认识它，说起来鸡内金本是附着于鸡胗上那颜色金黄的薄膜，从前应用的经验上看：“家禽如鸡者，之所以能畅消百物并无所积者，皆鸡内金之功也”

别看这点经验颇为“玄乎”，但根据近几年对于鸡内金的物质分析上来看，鸡内金能如此神奇，正是拜了鸡内金中一种特殊蛋白酶的功劳，所以当我们吃下鸡内金后，蛋白酶便会帮助我们的脾胃增强消化功能。

但鸡内金固然有如此奇效，却始终因为一个缺点而默默无闻，而这个缺点便是：“腥臭”因此便需要其他食材进行“佐味”以消除其中的腥气，像善用鸡内金的国医大师张锡纯，便会使用山药、山楂和红糖来给鸡内金“去腥增香。”

因此在这个思路下，我们家的怀山内金粉自然也加入了产自山东潍坊的山楂和广西的古法红糖，当二者经历了有机融合以后，便可以保证山楂的鲜酸滋味能够同红糖的甜蜜悠长能彻底融合到一起，以带给食客老饕们以“馥郁”的口感与“馨香”的回味。