茉莉花茶里没有花

茶虽然是我们日常生活中经常接触到的东西，但是论熟悉的话，怕是大部分人都说不出一二。

例如洞庭碧螺春并非产自洞庭湖；那除了这些之外，还有什么呢？下面让我们一起来看看吧！

壹

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MoriSummer

紫砂壶不宜冲泡绿茶。其实这么说是因为一是紫砂壶具有吸附作用，容易吸附绿茶的清香；二是因为绿茶的泡茶温度在85℃左右，而紫砂壶的泡茶温度是在90℃-℃左右。

贰

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茶白白

洗茶并不只是为了洗掉茶叶的杂质，而是为了浸润茶叶，帮助茶叶舒展和茶汁的浸出。

叁

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“功夫茶”≠“工夫茶”，“功夫茶”一般指的是泡茶、烹茶以及技法，而最出名的莫过于潮汕的“功夫茶”；而“工夫茶”一般指的是花时间、精力烹煮出来的好茶。

肆

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有子

世界上并没有什么红茶树、绿茶树之类的，其实几大茶采摘下来的茶叶都是同一种茶叶，只是发酵、炒制等制作方法不同才会有红茶、绿茶、白茶、黑茶等等之分。

伍

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阿旺达

我们一直说渴了就喝口茶水，但实际上茶并不解渴。茶含有的酚类物质在进入口腔后会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。

陆

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桃子酱

“茉莉花茶里没有花”其实这句话是真的。实际上茉莉花茶采用的工艺是“窨花”，也叫“窨香”。即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下部分。

那以上这些小知识你get了吗？

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