一口喝下整个秋天,就柿它啦

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前年油柑被捧红，去年椰子大红大紫，今年的金秋十月，终于轮到柿子唱主角。

随便翻翻小红书，满屏都是令人愉悦的橙红色。

最先占据C位的是柿子果饮——抿上一口，甜甜的冰沙便迅速包裹了舌尖。

茉莉花茶的清香充斥了口腔，柿子独特的Q弹果肉搭配上同样口感的小料，令人惊喜的口感一轮接一轮地向你袭来。

满杯果肉，让你实现真正的“嗦柿”自由。/奈雪的茶官方微博

紧接着，柿子椰乳拿铁扔出一组“新老网红”强强联合的王炸，浓郁的椰乳和软糯的果肉结合，带来的是秋日限定的唇齿留香。

我不管，说柿子拿铁不好喝的，都是“口柿心啡”！/小红书截图

柿子甜品也不甘示弱，提拉米苏、奶油蛋糕、松饼、大福、冰粉、牛奶冰、巴斯克蛋糕……咬上一口，就让人仿佛看到了金黄色的秋天。

柿子+枫叶，秋日氛围感拉满。/小红书

网红水果年年都有，今年柿子的走红，一点也不让我觉得意外。

近年来茶饮、甜品市场把各种大众水果全都用过一遍后，只能靠这些还没有被“开发”的水果来吸引消费者了。

作为原产中国的“土著水果”，国人早在千年以前就对柿子十分喜爱。明太祖朱元璋在未发迹时就曾用柿子果腹，之后还追封柿子为“凌霜侯”。

本身也不算小众水果的柿子却一直火不起来，很大程度上是因为它的吃法被曲解了。

“性寒”“容易得结石”“和海鲜同吃等同砒霜”等固有观念，让不少人对柿子望而却步。

许多食物相克的说法，其实都没有科学依据。/